ចង្ក្រានយឺត ៗ និងអង្ករជាមួយនំសាក់

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកម្ហូបដែលអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយឬជាវត្ថុបន្ទាប់នោះសណ្តែកក្រហមនិងស្រូវនឹងធ្វើវា។ ជាវត្ថុដែលពេញនិយមបំផុតនៅភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងច្រើនបំផុតអ្នកនឹងចូលចិត្តភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំម្ហូបដ៏ល្បីនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកតម្រងនោមក្រហមឆៅ 1 ផោន, ត្រាំ 1 ម៉ោងនិងលាងសម្អាត
• សណ្តែកក្រូចអូហៃ 1/2 ផោន
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ហាន់)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (អ្នកអាចប្រើតិចជាងប្រសិនបើគេពេញចិត្ត)
• 4 slices bacon
• 2 ឆ្អឹងជំនីរនៃការ celery (ការផាកពិន័យ)
• 4 ពែង / 950 មីលីក្រាមទំពាំងបាយជូរ
• ទឹក 2 ពែង / 480 មីលីលីត្រ
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ស្ងួត thyme
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, ចំអិនស៊ុប lamb និងកំណត់ឡែក។ ទុកជាតិខ្លាញ់មួយចំនួននៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលោតនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3-4 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសកិនហើយលោត 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែមទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយសណ្តែកតម្រងនោមពណ៌ក្រហម។ កិនសាច់ក្រឡុកចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញនិងលាងសំអាតសម្រាប់ 1-2 នាទីនៅក្នុងឆ្អិន។ បន្ថែមទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងបន្ថយទៅទាបនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 ម៉ោងឬរហូតដល់សណ្តែកពណ៌ក្រហមស្រស់ស្អាតនិងការដេញថ្លៃ។

នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើនៅលើអង្ករពណ៌សឬពណ៌ត្នោតចម្អិនស្រស់។ បម្រើជាម្ហូបសំខាន់ឬជាសាច់អាំងសាច់។ ប្រសិនបើមានទំនោរដូច្នេះបន្ថែម ham h ham មួយសណ្តែកសម្រាប់រសជាតិ smokey បន្ថែម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	365
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	33 ម។ ក
សូដ្យូម	902 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )