ទុរេនឥន្ទធនូដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមជាមួយ ស្មៅ អំបិលនិងក្រូចឆ្មាត្រូវបានដុតទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលបានធ្វើរួចត្រីចេញផ្សាយយ៉ាងងាយស្រួលពីឆ្អឹង។
ទោះបីត្រីទាំងមូលមានកន្ទុយនិងកន្ទុយសុទ្ធក៏ដោយទីផ្សារត្រីក្នុងស្រុករបស់អ្នកនឹងមានទំហំនិងពាសពេញត្រីសម្រាប់អ្នកដោយបន្សល់ទុកនូវកន្លែងស្អាតដែលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្លែស្រស់ៗនិងចំណិតសាឡាត់។
ជំនួសឱ្យការនេសាទត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយមុនពេលបម្រើដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកចូរដាក់ត្រីទាំងមូលនៅតុមុនពេលអ្នកញែកវាទៅជាបំណែក។ វាមើលទៅដូចជាត្រជាក់ណាស់ចេញពីឡ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញឬមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះត្រី trout នោះពូជដទៃទៀតនៃត្រីទាំងមូលអាចត្រូវបានជំនួស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ត្រីឥន្ទ្រី (ប្រហែល 1 ផោននីមួយៗបង្រួមអេតចាយនិងសម្អាត)
- 2
- ក្រូច
- អំបិល (រសជាតិ)
- ម្រេចក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគំនិត (ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ស្រូវសាលី 1 ដាប់ស្មៅ
- បាញ់ចំអិនម្ហូប
- Pinch
- paprika (ហុងគ្រីផ្អែម)
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌ស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 475 ហ្វ្ល។ ដាក់រដុតនំរាបស្មើរចូលទៅក្នុងចាន។
- លាងជម្រះផ្នែកខាងក្រៅនិងផ្នែកខាងក្នុងនៃត្រីនៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងក្រាស់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ Slice មួយនៃក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងជុំដូចជា thinly ដូចដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយ កាំបិតមុតស្រួចមួយ ។
- ស្រទាប់ប្រហោងនៃត្រីដោយ ប្រើ អំបិលម្រេច ក្រូចម្សៅ ខ្ទឹម និងម្សៅខ្ទឹម។ វត្ថុ 2 ទៅ 3 sprigs នៃ dill ស្មៅ ចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញរបស់ trout និងធ្វើតាមជាមួយពាក់កណ្តាលនៃចំណិត lemon ។
- បាញ់លើស្បែកទាំងមូលរបស់ត្រីជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។ ដាក់ត្រីនៅលើរនាំងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេរៀបចំ។ បាចសាឡាត់ដុះសាឡីនិងផ្លែក្រូចឆ្មារនៅលើស្បែកនិងលើ។ Sprinkle lightly ជាមួយ paprika ។
- ចាក់ស្រាចុះក្រោមចំហៀងនៃបន្ទះដើម្បីគ្របដណ្ដប់បាតនៅក្រោមកម្រាលឥដ្ឋ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់សាច់ត្រីគឺស្រអាប់និងមានពពុះជាមួយ fork មួយ។
- បង្ហាញត្រីទាំងមូលនៅលើចានសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នកដើម្បីកោតសរសើរមុនពេលឆ្លាក់ដើម្បីបម្រើ។ សាច់ឈាមនិងស្បែកគួរបែកចេញយ៉ាងងាយស្រួលពីគ្រោងឆ្អឹង។
- ដើម្បីបម្រើ sprinkle ត្រី fillets lightly ជាមួយ paprika ។ លាយជាមួយ lemon ដែលនៅសល់, កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិង sprig dill ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 412 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 149 ម។ ក្រ |
| សូដ្យូម | 220 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 53 ក្រាម |