រូបមន្តនេះត្រូវបានដុតនំយ៉ាងស្អាតដើម្បីបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់តាក់ស៊ីឬសាឡាត់នៅក្នុងឡ។ ជំនួសឱ្យការនំម្សៅរឺម្សៅអាំងនំពោតពួកគេត្រូវបានដុតនំដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អ្នកនិងងាយស្រួលផលិត។ អ្នកត្រូវរក្សាភ្នែកលើនំ tortillas នៅពេលដែលពួកគេដុតនំដោយសារតែអ្នកមិនចង់ឱ្យពួកគេខឹងឬដុត។
ប្រើសែលទាំងនេះសម្រាប់តុក្កតាជាក់ស្តែង - ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់បម្រើ សាឡាដតិចម៉ិច ដែរ។ ដាក់ក្នុងពណ៌បៃតង, ផ្លែបឺរនិងដុំគូបម្រេចជជជជុកហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាជាមួយនឹងការចម្អិនសាឡាត់ធ្វើពីធ្មេញដែលធ្វើពីជែឡាអាប៉េណូសុននិងគ្រាប់ក្រហម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 ម្សៅឬម្សៅពោត
- ប្រេងសណ្ដែកដី 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ (និង / ឬ
- ម្សៅម្ទេស )
- ស្រេចចិត្ត: ម្រេច cayenne
- ស្រេចចិត្ត: cumin
- ស្រេចចិត្ត: oregano
- cilantro ស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- ដុសចំអិនសាច់គោស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងដោយប្រើចានម្សៅហើយលាយជាមួយអំបិលនិង / ឬម្សៅម្ទេសបើចង់។ អ្នកក៏អាច sprinkle ពួកវាជាមួយគ្រឿងទេសស្រេចចិត្តដូចជាម្រេច cayenne, គ្រាប់ពូជ cumin ឬម្សៅ cumin ឬឱសថស្រស់ដូចជា oregano ឬ cilantro ។
- ដាក់ tortillas ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកខូគីពីរ។ ដុតនំ tortillas សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបង្វិល tortillas ដោយប្រើ spatulas ឬ tongs, រៀបចំសន្លឹកខូគីឡើងវិញ, និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 6 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ tortillas គឺ crisp និងត្នោត។
- ប្រើភ្លាមឬហាងសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក Tostada សែល
- សែលរក្សាទុកបានល្អ។ គ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងធុងរឹងហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។
- សម្រាប់ការផ្ទុកយូរអ្នកអាចបង្កកវាបានរហូតដល់ 3 ខែ។
- នៅពេលប្រើរួចរាល់សូមឱ្យវារលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើសែលមិនមានភាពច្បាស់លាស់ទេចូរដុតវាក្នុងកំទិច 400 អំបិលក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីហើយវានឹងមានភាពច្បាស់លាស់ដូចជាថ្ងៃដែលអ្នកញ៉ាំវា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 307 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 942 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |