ហ្វាហ្វេលគឺជាមីកញ្ចប់ដែលមានរាងតូចហើយមានគ្រឿងផ្សំស្រដៀងទៅនឹងស្ប៉តស្ប៉ាអាល្លឺម៉ង់ឬហុនឡង់គី។ Farfel ធ្លាប់ជាម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងម្ហូប Ashkenazi ជ្វីហ្វហើយត្រូវបានបម្រើតាមរដូវធម្មតាជាមួយសាច់ឬបសុបក្សី។ ពាក្យ farfel គឺជាភាសាយីហោ។
ហ្វ្រេហ្វលត្រូវបានគេហៅថាស្រូវសាលីប៉ុន្តែវាមិនមានស្រូវនោះទេហើយវាមិនមានរូបរាងដូចវាទេ។ អ្នកអាចស្វែងរកការរៀបចំពាណិជ្ជកម្មបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនម្ហូបអាហារឆ្ងាយនៅក្នុងផ្សារទំនើបកូសស៊ឺរនៃផ្សារទំនើបជាច្រើន។
អ្នកនឹងឃើញ barley ពងមាន់ដែលមានលក់ផងដែរ។ រកមើលពងមាន់ពងក្រពើពិសេសសម្រាប់ Manischewitz និងសម្រាប់នំ Manischewitz ពងមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកទាំងនោះមិនមានបុណ្យរំលងទេ។ ដោយសារពួកវាត្រូវបានធ្វើដោយម្សៅពួកវាមានស្រូវសាលីហើយមិនមានជាតិកំប៉េះទេ។
ដើម្បីយល់ច្រឡំបន្ថែមទៀតមនុស្សភាគច្រើនសព្វថ្ងៃនេះស្គាល់កាន់តែច្បាស់ជាមួយ Matzo farfel, បំណែកតូចមួយនៃ matzo ខូចដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តសាកល្បង។ Matzo farfel ទំនងជាទទួលបានឈ្មោះកាន់តែច្រើនពីទំហំនិងរូបរាងរបស់វាជាជាងគុណសម្បត្តិរបស់វាខណៈពេលដែលវាមានទំហំតូច (ទោះបីជាវាមិនតូចក៏ដោយក៏វាមិនមានលក្ខណៈដូចជាមីកញ្ចប់ក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែរ។ Matzo farfel ត្រូវបានគេប្រើជានំបុ័ងជំនួសក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យរំលងនៅក្នុងក្បួនកូស័រសម្រាប់បុណ្យរំលងជាពិសេសនៅក្នុងចានដុត។
ប្រពៃណីហ្វាហ្វល
នៅ ថ្ងៃសុក្រអាហារថ្ងៃសុក្រអាហារថ្ងៃត្រង់ Baal Shem Tov ដែលជាឪពុករបស់ Chassidut នឹងបរិភោគ farfel ។ គាត់បានពន្យល់ថា farfel គឺទាក់ទងទៅនឹងពាក្យ Farfallen Yiddish ដែលមានន័យថាបានបញ្ចប់ជាង។
អ្វីដែលបានកើតឡើងក្នុងសប្តាហ៍ឬអតីតកាលត្រូវបានបញ្ចប់។ យប់ថ្ងៃសុក្រគឺជាពេលវេលាដើម្បីដាក់អតីតកាលក្នុងពេលកន្លងមក, ផ្លាស់ទីលើ, ចាប់ផ្តើមជាថ្មី។ ហេតុនេះហើយបានចាប់ផ្ដើមទំនៀមទម្លាប់បរិភោគហូបចុកក្នុងអំឡុងពេលអាហារល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍។
- ការបញ្ចេញសំឡេង: ហួសសម័យ
- អក្ខរាវិរុទ្ធទូទៅ: ឆ្ងាយ
- ឧទាហរណ៏: កូន ៗ ខ្ញុំចង់ឱ្យខ្ញុំធ្វើឱ្យហឺរហ្វែលជាជាងអង្ករសម្រាប់អាហារល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍។
ស៊ុតហ្វាហ្វេល
វាអាចជាការលំបាកក្នុងការរកឃើញ farfel នៅក្នុងគ្រឿងទេសសំខាន់ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកវាបានប្រសិនបើមានច្រកច្រលំ kosher ។ សូមចងចាំថាវាអាចមានស្លាកថា "barley egg" ។ មានអារម្មណ៍ថាមានមហិច្ឆតា? អ្នកអាច ធ្វើឱ្យ farfel ពីទទេដោយប្រើរូបមន្តនេះ ។ វាមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះគឺម្សៅស៊ុតនិងអំបិល។ អ្នកធ្វើនំប៉័ងហើយបន្ទាប់មកហុចវាតាមរយៈរនូតនិងរាលដាលចេញពងក្រពើដើម្បីស្ងួត។ អ្នកអាចប្រើវាបានភ្លាមឬរក្សាទុកវារយៈពេលពីរថ្ងៃ។
អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតចម្អិនអាហារទៅស៊ុបដូចជាអ្នកបន្ថែមស្រូវអង្ករប៉ាស្តាឬដំឡូង។ ឬព្យាយាម ពងក្រពើត្រីខៀវហុងគ្រី នេះដែលស្រដៀងទៅនឹងដំឡូង។ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ barley ស៊ុតផ្សិតជាអាហារចំហៀងបានយ៉ាងងាយស្រួល។
Matzo Farfel
ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែបំបែកចេញម៉ាហ្សូហឺហ្វេលក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យរំលងក៏ដោយអ្នកអាចចំអិនជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។ សាកល្បងរូបមន្តនេះសម្រាប់ ស្ករគ្រាប់សេរីម៉ាហ្សេហ្វេសហ្វាល (សាច់, បុណ្យចម្លង) ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចទិញម៉ាហ្សូហ្វាលហ្វាលដែលបានរៀបចំពីទីផ្សារកូស័រវាក៏ងាយស្រួលផងដែរក្នុងការបំបែកសន្លឹក Matzo ដោយខ្លួនឯងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញហើយវាត្រូវចំណាយពេលតែ 10 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំ។