ធ្វើឱ្យភាគច្រើននៃការដុតរបស់អ្នក
កុំទុកឱ្យភ្លើងឆេះដែលឆេះហើរបំភ័យអ្នក។ ការដុតគឺជាវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញមួយជាធម្មតាវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលបង្កើនរសជាតិ សាច់ , បសុបក្សី, ត្រី, បន្លែនិងសូម្បីតែផ្លែឈើ។ ធ្វើឱ្យអណ្តាតភ្លើងឆេះជាមួយគន្លឹះសាច់ដុំមូលដ្ឋានទាំងនេះនិងជៀសវាងការឆ្អិនឆ្អៅនិងកំប៉ុងទាំងស្រុងពេលអ្នកដុត។
01 នៃ 10
ប្រើឧបករណ៍ស្តាំ
© Michael Grayson / Getty Images មានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវនៅនឹងដៃធ្វើឱ្យឆ្អែតប្រហែលមួយលានដងកាន់តែងាយស្រួល។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនៃឧបករណ៍ដុតដ៏ពេញនិយមរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះប៉ុន្តែការដុតរបស់ខ្ញុំត្រូវតែមានរួមបញ្ចូលទាំង អង្ករចម្រុះ ដែកទាំងអស់ (ខ្ញុំដុតអង្ករជាច្រើន) ដបបាញ់តូចមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដើម្បីទប់ស្កាត់អណ្តាតភ្លើងឆេះណាមួយដែលជាជ័រស៊ីលីនជាមួយការផាកពិន័យ ច្រែះដុសលាងច្រាសដុសធ្មេញដើម្បីលាងសម្អាតដុតនិងខាត់ដែកគោលវែងៗសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗនៅជុំវិញដុតដោយគ្មានការភ័យខ្លាចពីការរលាក។
02 នៃ 10
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដុតស្អាតដុតអាំង
រូបភាព quavondo / Getty ការដុតអាំងស្រស់ជួយកាត់បន្ថយការហាមឃាត់ 2 ដងពីចម្អិនអាហារ: អាហារដែលក្រៀមក្រំនិងការបែកញើស។ ក្រឡុកអង្ករលាងសម្អាតដោយដុសធ្មែញរឹង, ជក់ឬរោមដែក។ បនាប់មកជូតឬចាក់ទឹកទាំងមូលដើម្បីចម្អិនអ្វីដលអ្វីដលអ្វីដលមានអ្វីដលមានជាតិអ្វីដលដូចជាអណ្ណូងកាហ្វវបឬងបន្ល។
រក្សាការដុតដោយស្អាតដោយគ្របវាជាមួយគំរបនៅពេលដែលអ្នកដុតចំឡែករាល់ពេល - កំដៅដែលជាប់នឹងជួយដុតចោលអាហារនិងធ្វើឱ្យដុតស្រួលក្នុងការសម្អាត។
03 នៃ 10
នាំគ្រឿងផ្សំទៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាព
Pepe Nilsson / រូបភាព Getty ការផ្លាស់ប្តូរសាច់ (ឬបន្លែ) ត្រង់ពីទូរទឹកកកទៅដុតបាននាំឱ្យមានការចំអិនមិនស្មើគ្នា។ ទុកឱ្យអាហារទាំងអស់ (ជាមួយការលើកលែងតែប៊ឺហ្គឺរដែលបានកត់សម្គាល់) មកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 30 នាទីមុនពេលដាក់វានៅលើដុត។
04 នៃ 10
ពិន្ទុសាច់គោនិងជ្រូក
Herbert Lehmann / Getty Images ទុកជាតិ 1/4 ទៅ 1/2 អ៊ីញនៃខ្លាញ់នៅលើសាច់គោនិងចៀនសម្រាប់រសជាតិធម្មជាតិនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងសាច់ឆ្អិន ប៉ុន្តែ ត្រូវប្រាកដថាស៊ុតបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ (ធ្វើឱ្យមានបំណែកតូចៗនៅក្នុងវា) ដូច្នេះសាច់មិនរុំឡើងខណៈពេលដែលនៅលើ ដុត។
05 នៃ 10
រុំត្រីក្នុងស្លឹក
លោក Lew Robertson / Getty រូបភាព ការពារត្រីពីកំដៅនៃដុតដោយរុំត្រីឬត្រីនៅក្នុងស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន - ស្លឹកទំពាំងបាយជូរស្លឹកស្លឹកស្លឹកចេកនិងសំបកពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
06 នៃ 10
ប្រើឱសថជាជក់ផ្អែម
Geri Lavrov / Getty Images ចងជាចង្កោមនៃឱសថជាមួយគ្នា - ផ្លែឈើ rosemary និង thyme ជាពិសេសផងដែរ - ហើយប្រើវាជាជក់ basting ។ សូមប្រាកដថាពួកគេបន្ថែមបន្តិចនៃរសជាតិប៉ុន្តែវាក៏មើលទៅអស្ចារ្យនិងត្រូវបានចោលទាំងស្រុង!
07 នៃ 10
ទប់ស្កាត់ការញ័រ
DigiPub / Getty Images ការញ័រភាយដុតអាហារបន្ថែមឆ្អឹងជូរចត់និងបង្កើនសារជាតិបង្កមហារីកនៅក្នុងអាហារដុត។ ការចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដុតស្អាតនឹងជួយ, ដូច្នេះនឹងចម្អិនជាមួយគំរបលើ (ទាំងស្រុងឬបន្តិច ajar) ។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងការផ្ទុះដែលកើតមានបើទោះបីជាមានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងនេះក៏ដោយចូរទុកដបបាញ់តូចមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនៅចង្ក្រានដែលត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបញ្ឆេះបញ្ឆេះបញ្ឆេះ។
08 នៃ 10
ត្រឡប់ម្តង
Jamie Grill / Getty Images ដាក់កម្រិតលើការគ្រប់គ្រងរបស់របរនៅលើដុត។ ការដុតក្របីទាំងស្រុងនៅលើផ្នែកម្ខាងមួយមុនពេលងាកឬត្រឡប់ហើយបន្ទាប់មកចម្អិនទាំងស្រុងនៅម្ខាងទៀត។ ការកាត់បន្ថយអប្បបរមាជួយឱ្យសាច់កាន់កាប់ទឹកផ្លែឈើរបស់វាហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងមានការរីកចម្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!
09 នៃ 10
ប៉ះអាហាររបស់អ្នក
Rebecca Nelson / Getty Images មេចុងភៅអាចប្រាប់ពីពេលដែលសាច់ត្រូវបានធ្វើដោយគ្រាន់តែយកវាចេញ។ ជាមួយនឹងការអនុវត្តតិចតួច, ដូច្នេះអ្នកអាច។ សាច់ឆៅមានអារម្មណ៍ថាទន់ណាស់សាច់សត្វនៅតែទន់ទន់មធ្យមដែលមានភាពធន់ទ្រាំប៉ុន្តែវានៅតែផ្តល់ទិន្នផលបន្តិចបន្តួចកន្ត្រៃមធ្យមត្រលប់មកអ្នកបន្តិចលឿនមធ្យមនិងល្អនឹងរឹងមាំ។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចរៀនបានតែជាមួយការអនុវត្តប៉ុណ្ណោះ - ដូច្នេះត្រូវចាប់ផ្តើម!
10 នៃ 10
អនុញ្ញាតឱ្យអាហារសម្រាក
រូបភាព James Baigrie / Getty ព័ត៌មានជំនួយនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់បសុបក្សីនិងសាច់សត្វទាំងអស់។ ទុកសាច់ឱ្យស្ងួត - អង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ត្រោជាមួយត្រាប់ដើម្បីរក្សាកំដៅបើអ្នកចូលចិត្ត) - អនុញ្ញាតឱ្យសំណើមនិងកំដៅនៅខាងក្នុងដើម្បីចែកចាយស្មើៗគ្នា។ ការសំរាកគឺជាជំហានចុងក្រោយក្នុងការចម្អិនសាច់។ ដប់នាទីគឺល្អសម្រាប់សាច់គោសាច់គោហើយការកាត់បន្ថយធំជាងត្រូវការពេលច្រើន - រហូតដល់ 45 នាទីសម្រាប់ទួរគីទាំងមូល។