Couscous និង Chickpeas បង្កើតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃចំបក់ម៉ាកាកនិង Vegan Vegan ឬ Salad ។ គ្រឿងផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងទេសរួមទាំងខ្ញី paprika និង allspice ផ្តល់នូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបម៉ារ៉ុកវាជារសជាតិតែមួយគត់និងសម្រស់គួរឱ្យស្រលាញ់និងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរួមមានដំឡូងជ្វាស្ករសឆីប៉េសនិងកណ្ដុរម្ទេសគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែ ចេញភាពសាមញ្ញនៃ couscous ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដែលបញ្ចប់ឡើងជាការផ្លាស់ប្តូរនិងគួរឱ្យរំភើបណាស់។
កុំត្រូវបានបំភិតបំភ័យដោយបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលមានរយៈពេលយូរព្រោះវាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនគឺគ្រាន់តែជាគ្រឿងទេសតែប៉ុណ្ណោះដែលមួយចំនួនជារឿងធម្មតាហើយអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់មាន។ លើសពីនេះទៀត couscous ខ្លួនវាចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីលុបគ្រឿងទេសមួយឬពីរប្រសិនបើមិនមាននៅក្នុងដៃនោះទេប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទាំងអស់របស់ពួកគេជាមួយគ្នាគឺពិតជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យ couscous របស់ខ្លួនតែមួយគត់ម៉ូរ៉ាកូណារសជាតិនិងក្លិនបិដោរ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិម៉ារ៉ុកឬចាន couscous សូមព្យាយាមនេះមានភាពងាយស្រួលបួស Vegan និង vegan couscous និង chickpea pilaf ។ រូបមន្តនេះគឺមានទាំង បួស និង Vegan ប៉ុន្តែ couscous មិនមែនជាជាតិស្ករ gluten ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តនេះដើម្បីឱ្យមានជាតិស្ករ gluten ដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរ couscous សម្រាប់ជំនួសគ្មានជាតិស្អិត gluten ដូចជា quinoa ឬ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្មានជាតិស្ករ ផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេស្វែងរកសម្រាប់កំណែ vegan ដោយឥតគិតថ្លៃ gluten និងលៃតម្រូវពេលវេលាចំអិនយោងទៅតាម ។ រីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងផ្អែម 1 (ឆី)
- 1 zucchini (sliced)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
- 1/4 ពែងទឹក
- 1 15 អុស។ អាចចិភីស (ល្អក់)
- ម្ទេសក្រហមឬលឿង 2 ម្ទេស (កាត់)
- 1 tsp ។ cumin
- 1/2 tsp ។ ដី allspice
- 1/2 tsp ។ ខ្ញី
- 1/2 tsp ។ paprika
- ម្ជុល cayenne
- កន្ទុយកាណុង
- 1/4 tsp ។ nutmeg
- 1/4 tsp ។ អំបិល (អំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher គឺល្អបំផុត)
- 2 ពែងខូសស្មិត, ឆៅ
- ទឹក 3 ពែងសំរាប់ចម្អិនអាហារ
- ស្រេចចិត្ត: គ្រាប់ស្រល់ 1/2 ពែង
- 1/2 ពែងបន្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងក្នុងខ្ទះឬឆ្អិនធំ ៗ សូមកុំដំឡូងជ្វាផ្អែមឆ្អិនវ្មីនិងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែល្មមទទេប្រហែលជា 5 នាទី។
- បន្ថែមនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងកណ្ដឹងម្ទេសទឹក 1/4 ពែងនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់: cumin, allspice, ខ្ញី, paprika, ម្រេច cayenne, cinnamon, nutmeg និងអំបិល។
- គ្របដបសក្តានុពលនិងឱ្យល្បាយលាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 5 នាទីម្តងទៀត។
- នៅក្នុងមួយ saucepan ធំដាច់ដោយឡែកមួយគ្របដណ្តប់ couscous ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះទឹកជ្រលក់និងយកវាចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញ្រតឱ្រយខ្រស្រសុីលអង្គុយរយៈព្រល 15 នាទីឬរហូតទាល់ត្រវាងងឹតនិងព្រិលនៅពេលលាយ។
- ផ្សំដំឡូងជ្វាឆ្អិនឆ្អិន, ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនវី, ឆីប៉េនិងម្ទេសដោយប្រើស៊ីលីខូសឬសម្រាប់ការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតដាក់ស៊ីស្មូនបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយនៅលើកំពូលហើយបម្រើភ្លាមៗ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងគ្រាប់ raisins និងគ្រាប់ស្រល់គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើឬ sprinkle នៅលើកំពូល។
ការស្នើសុំ: ស្លាបព្រាហ្វ្រូម៉ាសរបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំដាក់ក្នុងកែវដាក់នំប៉័ងឬវត្ថុប្រសិនបើចូលទៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុង។
ដូចជាបងប្អូនបង្កើត? ដូចជាអាហារចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងសាមញ្ញនៅផ្ទះ? នេះជា គំនិតរូបមន្តបន្ថែមទៀតដែលមានសុខភាពល្អ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 869 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 356 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 146 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 19 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 31 ក្រាម |