ការរួមបញ្ចូលឆើតឆាយនៃត្រីពណ៌សជាមូលដ្ឋានដូចជា cod ជាមួយទឹកជ្រលក់ butter មានមូលដ្ឋានសាមញ្ញគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់ចំនួននៃការប្រែប្រួលណាមួយ។ សាកល្បងវាដោយប្រើត្រីដាវចឹកសត្វត្រីឬត្រីណាដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ព្រោះត្រីមិនសូវងាយនឹងស្ងួតនៅពេលដុត។
នេះជារូបមន្តសម្រាប់ ទឹកជ្រលក់ប៊ឺរែស ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ខ្សែក្រវ៉ាត់ 6 អ៊ីអ៊ែរ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ (ទឹកក្រូចប្រហែលកន្លះលីត្រ)
- អង្ករដែលគ្មានខ្លាញ់ 2 ជ័រ (½ជ័រ) រលាយ
- អំបិលឃឺសឺ (ដើម្បីរសជាតិ)
- ម្រេចពណ៌សដី (ដើម្បីរសជាតិ)
- ទឹកខ្មៅ 1 ពែងទឹកជ្រលក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។
- រៀបចំខ្ទិះសាច់ក្រម, ស្បែកចុះក្រោម, នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានស្រទាប់ដុតស៊ីលីក។
- ជាមួយនឹងការ ជក់ខាត់ ឬសូម្បីតែកន្សែងក្រដាសជូត fillets ជាមួយទឹក lemon និងបន្ទាប់មក butter ប៊ឺសូកូឡា។
- រដូវកាលជាមួយអំបិលកូសារ៉ូនិងជាមួយម្រេចសម្រាប់ម្រេចពណ៌ស - អំពីបរិមាណម្រេចដែលអ្នកអាចរើសនៅចន្លោះមេដៃនិងចង្អុលដៃ។
- ដុតនំរហូតដល់ត្រីមានស្រអាប់ហើយទើបតែចាប់ផ្តើមផាត់ពូជ, 10-15 នាទីឬក៏ដូច្នេះ, ដុសម្តងជាមួយ ប៊ឺបានរលាយ ជាងពាក់កណ្តាលតាមចម្អិនអាហារ។
- បម្រើជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ក្តៅប៊ឺសក្តៅ។
រូបមន្តត្រីនិងអាហារសមុទ្របន្ថែមទៀត
ចានចំហៀងងាយស្រួល
វគ្គសិក្សាសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 266 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 116 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 883 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |