មិនមានអ្វីដូចជាការលេបថ្ម សូកូឡា តូចៗនៅហាង Starbucks ។ ពួកគេគ្រាន់តែជាខ្នាតតូចគ្រប់គ្រាន់ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសក្នុងការបរិភោគពួកគេហើយពួកគេគឺជាឆ្ងាញ់ដូច្នេះថាពួកគេគឺមានតម្លៃដូច្នេះកាឡូរីខាំពោពេញទៅ។
អ្វីដែលប្រសើរជាងនេះទៀតនោះគឺការធ្វើឱ្យម្សៅម៉ាសនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកមានតិចតួចនៅផ្ទះ! រូបមន្តស្ករ គឺសាមញ្ញណាស់និងតម្រូវឱ្យលាយតិចតួចនិងរៀបចំ។ វាដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយក្រពេញទឹកកាមគ្រាន់តែត្រូវការកូរប៉ុណ្ណោះ!
ពួកវាគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែបន្តិចបន្តួចតែប៉ុណ្ណោះឬ brunch! វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបន្ថែមទ្វេដងរូបមន្តធ្វើឱ្យមានហ្វូងមនុស្សច្រើន។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានធ្វើមុនពេលនិងកករហូតទាល់តែត្រូវការ! ទឹកកកជួយថែរក្សាសម្រស់ដ៏ស្អាតរបស់ពួកគេនិងរក្សារសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ!
ខ្ញុំបានកែប្រែរូបមន្ត Scone ពី Stuck លើ Sweet.com!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង 1/2 ពែង (មិនចាក់ទឹកដោះ)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាដុតម្សៅ
- 1/3 ស្ករពែង
- ពងធំ 1
- 1/2 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល (ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល)
- 1 ចំរាញ់ចេញពី vanilla ស្លាបព្រាកំប៉ុង (សុទ្ធ)
- 3/4 ពែងប៊ឺ (ត្រជាក់, គូប)
- 1/2 ពែងស្ករម្សៅ
- 2 កំប៉ុងទឹកដោះទាំងមូល
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (រលាយ)
- 1/2 នៃសណ្តែក vanilla (បំបែកនិងកំប៉ុងក៏អាចជំនួសម្សៅ vanilla)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីចំហុយដល់ 425 ដឺក្រេ។
- ផ្សំម្សៅ, អំបិល, ម្សៅដុតនំនិងស្ករនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយកៅអីរបស់អ្នកដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ប៉ា។ វាក៏អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានធំមួយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ។
- បន្ថែមប៊ឺទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ កូររហូតទាល់តែល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ វាមិនអីទេបើមានកំណាត់ប៊ឺធំ ៗ ដែលនៅសល់នៅដដែល។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យនូវម្សៅដែលវាជាវាយនភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។
- លោតជាមួយគ្នានូវស៊ុតស៊ុតទឹកដោះគោនិងជាតិវីតាមីននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយសើមទៅល្បាយស្ងួតខណៈពេលដែលឧបករណ៍លាយត្រូវបានបើកនៅទាប។ លាយបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែល្បាយសើមទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ dough គួរតែ tacky បន្តិចប៉ុន្តែមិនស្អិត។
- ចែកល្បាយនេះទៅជា 3 គ្រាប់បាល់តូចៗ។ ទន់ភ្លន់រមៀលបាល់និងរុញវាទៅក្នុងឌីស។ កាត់ឌីវីឌីជា 8 ផ្នែក (គិតថាជាបន្ទះចំណិត) ។ ដាក់ក្រូចឆ្មារនីមួយៗនៅលើសន្លឹកក្រដាសដុត។
- ដុតនំសម្រាប់ 10-12 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែ browned ស្រាលនៅគែម។ ផ្ទេរកន្ត្រេងទៅកាន់រន្ធត្រជាក់មួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- លាយជាមួយស្ករម្សៅប៊ឺតប៊ឺតនិង 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះទាំងមូល។ បញ្ចូលគ្រាប់សណ្តែក vanilla និងលាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។ កំប៉ុងនឹងក្រាស់ណាស់ប៉ុន្តែនៅតែអាចរីករាលដាលបាន។
- នៅពេលដែលសូកូឡាបានត្រជាក់ទាំងស្រុងនោះសូមដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់លើកំពូល ៗ ។ អនុញ្ញាតឱ្យក្រដាស់រឹងមុនពេលផ្ទុក។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 151 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 56 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 138 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |