មានអ្វីមួយដែលគួរឱ្យស្រលាញ់ខ្លាំងណាស់អំពី scones! ពួកវាល្អឥតខ្ចោះជាមួយតែនិងកាហ្វេហើយវាជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬការរីករាលដាល។ បម្រើឱ្យពួកគេឡើងជាមួយនឹង កំប៉ិកកំប៉ុក និង ស៊ុតថ្មីៗ សម្រាប់អាហារឌីផ្ដាច់ការទាំងស្រុង!
ផ្សំភាពស្រស់ស្អាតនៃសក់ជាមួយនឹងក្តីស្រមៃនៃគ្រឿងទេសល្ពៅបាទ / ចាស! PSLs អ្នកអាចស្រលាញ់ពួកគេឬស្អប់ពួកគេប៉ុន្តែមិនមានការបដិសេធទេ scones ទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់!
ទាំងនេះទន់បន្តិចនិងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកល្ពៅ scones មានភាពងាយស្រួលទំនើបដើម្បី whip រួមគ្នា។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបាសតូចៗជាច្រើនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកាត់វាទៅជាត្រីកោណតូចអ្នកនឹងមានសម្រស់ដែលមានទំហំខាំរាប់តោន!
មធ្យាបាយងាយបំផុតក្នុងការកាប់ពួកវាគឺបង្អុលម្ជុលចូលក្នុងចតុកោណធំ។ កាត់ជួរដេកនិងជួរឈរដើម្បីឱ្យអ្នកមានការ៉េ។ កាត់គូបនីមួយៗលើអង្កត់ទ្រូងដើម្បីបង្កើតត្រីកោណតិចតួច! អ្នកក៏អាចរមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយនិងកាត់វាដូចជានំមួយ។
គន្លឹះសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វើការលើម្សៅនោះទេដូច្នេះហោប៉ៅប៊ឺនឹងរលាយនៅពេលចម្អិន!
កំប៉ុងសម្រាប់សុនទាំងនេះក៏សាមញ្ញណាស់ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។ សុីរាំងទឹកដោះគោបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យកំបោរដោយគ្មានស៊ីរ៉ូស៊ីម។ គ្រាន់តែបន្ថែម 4 កែវទឹកដោះគោជំនួសវិញ!
អ្នកអាចស្រក់ទឹកភ្លៀងនៅលើ scones ឬអ្នកអាចជ្រៅពួកគេនៅក្នុងភាពល្អនោះ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងផ្លែល្ពៅ
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺឈើមួយដុំ (គូប)
- 3 ស្លាបព្រាក្រែមធ្ងន់
- ពែងល្ពៅ 1/2 ពែង
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស៊ុត
- សម្រាប់ Glaze:
- 1/4 ស៊ីរ៉ូដើមម៉េម
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករម្សៅ 2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 400 អង្សារ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការកំណត់សន្ទរកថាប្រើវា!
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់រួមគ្នានៅក្នុងចានធំមួយ។ បញ្ចូលប៊ឺជាមួយប៊ឺសលាយម្សៅឬដៃនិងលាយរហូតដល់វាក្លាយទៅជាកំទេចកំទី។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នាឬដើម្បីទទួលបានប៊័រឡើងក្តៅបើអ្នកកំពុងប្រើដៃ។
- ចាក់ទឹកគ្រឿងផ្សំសើមជាមួយគ្នាហើយដាក់វាឱ្យស្ងួត។ Knead បន្តិចដើម្បីបង្កើត dough ទន់។
- រមៀលចេញនូវ dough នៅលើផ្ទៃស្អាតនិងរលោងចូលទៅក្នុងសន្លឹកចតុកោណក្រាស់ទំហំ 1/2 អ៊ីញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងហើយបត់ទៅជាត្រីកោណ។
- ដាក់សន្លាក់នីមួយៗនៅលើសន្លឹកក្រដាសដុត។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីឬរហូតដល់ថ្នាំដុសធ្មេញចេញមកស្អាត។
- ទុកឱ្យសូកូឡាត្រជាក់នៅលើរានហាលត្រជាក់មួយ។
- ញ៉ាំជាមួយគ្រឿងផ្សំស្អិតរុំព័ទ្ធជុំវិញសូកូឡា។ សូមប្រាកដថាសូកូឡាត្រូវបានត្រជាក់ទាំងស្រុង
- អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានខ្យល់ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រជាក់ទាំងស្រុង!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 489 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 27 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 94 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 290 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 60 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |