ដំឡូងជ្វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឆ្អិនជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងប៊ឺរួមជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងផ្សេងៗទៀត។ នេះជាវិធីមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីចម្អិនដំឡូងជ្វាហើយវាល្អជាពិសេសជាមួយនំប៉័ងឬសម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាក។
នេះជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចហើយវាជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អមួយពី ដំឡូងបារាំងដែលមានដំឡូងជ្វានិងម្ហូប marshmallow ឬអ្វី ដែលស្មុគស្មាញជាងនេះ ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាការរៀបចំសាមញ្ញនេះគឺជាជំរើសល្អបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចង្វាក់ jazz ម្ហូបឡើងបន្តិចសូមមើលគំនិតបំរែបំរួលខាងក្រោមសេចក្តីណែនាំរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ដំឡូងផ្អែមមធ្យម (ប្រហែល 1 1/2 ផោន)
- ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ខ្ចប់ពន្លឺឬងងឹត)
- 1/3 ទឹកពែង
- butter 1 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបដំឡូងជ្វានិងកាត់វាចូលទៅក្នុង 1 អ៊ីញពី 1 ដល់ 2 អ៊ីញ។ ដាក់ចំណិតដំឡូងផ្អែមនៅក្នុងរន្ធទឹកហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនប្រហែល 12 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែដេញថ្លៃ។ ជាជម្រើសត្រូវដុតនំដំឡូងជ្វាក្នុងកំរាល 375 F ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធ្ងន់មួយផ្សំស្ករត្នោតទឹកប៊ឺនិងអំបិល។ ស្រូបយកកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ថែមដំឡូងផ្អែម ៗ ទៅល្បាយស្ករត្នោត។ ស្រូបរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ភ្លឺថ្លាល្អហើយងាកជាញឹកញាប់ដើម្បីកុំឱ្យវាក្តៅ។
បំរែបំរួល
- បន្ថែម 1/2 ពែងនៃនំប៉័ងប៉ាវនំប៉័ង។
- ជំនួសឱ្យការកាប់ឆ្អិនសូឡុកដំឡូងជ្វាចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំនួសទឹក 1/3 ពែងជាមួយ cider ផ្លែប៉ោមឬទឹកផ្លែប៉ោម។
- ជំនួសទឹក 1/3 ពែងទឹកក្រូចនិងបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូចស្រស់ៗប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- បន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃក្លិនឈូកឬដំឡូងជ្វាជាមួយដំឈើ។
- ដំណក់ទឹកដោះគោឬបាកុនអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យប៊ឺ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 273 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 221 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 60 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |