សំនួរ: តើខ្ញុំធ្វើឱ្យនំប៉័ងភីតធ័រត្រជាក់យ៉ាងដូចម្តេច?
ខ្ញុំចូលចិត្តនំប៉័ង pita ប៉ុន្តែវាពិបាករកណាស់នៅក្នុងតំបន់ជនបទរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំត្រូវទិញច្រើនប៉ុន្តែជួនកាលខ្ញុំមិនបរិភោគនំបុ័ងភីតធ័រទាំងអស់ដែលខ្ញុំទិញនោះទេ។ ខ្ញុំរស់នៅលើថវិកាហើយពិតជាមិនអាចលះបង់បាន។ តើខ្ញុំអាចបង្កកនំប៉័ង pita បានទេ? បើដូច្នេះតើអ្វីដែលជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីបង្កកវាហើយក៏អាចធ្វើឱ្យវារលាយនៅពេលខ្ញុំប្រុងប្រៀបស៊ី។
ចម្លើយ: បាទ, អ្នកពិតជាអាចបង្កកនំបុ័ង pita!
តាមការពិតអ្នកលក់គ្រឿងទេសជាច្រើនបង្កកនំបុ័ងភីតធ័ររបស់ពួកគេហើយដាក់វានៅលើធ្នើនៅពេលដែលតម្រូវការកើនឡើង។ យ៉ាងណាមិញ pita គឺមិនដូចនំបុ័ងសាំងវិចនៅក្នុងទីក្រុងតូចៗជាច្រើនទេ។ វាមិនហើរចេញពីធ្នើរទេដូច្នេះវិធីសន្សំសំចៃបំផុតក្នុងការទុកវានៅក្នុងស្តុកគឺបង្កកវា។ ប្រសិនបើផ្សារទំនើបរបស់អ្នកអាចបង្កកវាបាននោះអ្នកក៏អាចធ្វើបានដែរ!
បន្ទាប់ពីខ្ញុំបានធ្វើឱ្យ pita នៅផ្ទះនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំមួយខ្ញុំត្រជាក់ pita ។ ខ្ញុំរង់ចាំវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកជង់នំប៉័ងដាក់សន្លឹកក្រដាស wax មួយនៅចន្លោះនំបុ័ងនិងហាងនីមួយៗនៅក្នុងថង់កក។ វាធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការដកនំបុ័ងពីរបីពីថង់ប្លាស្ទិកចេញពីទូទឹកកក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កកនៅក្នុងវេចខ្ចប់ដើមអ្នកអាចរុំកញ្ចប់ក្នុងអាលុយមីញ៉ូមនិងបញ្ជូលវាទៅក្នុងទូទឹកកកផងដែរ។ សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនឹងផ្តល់នូវការការពារបន្ថែមទៀតប្រឆាំងនឹងការដុតកកក។
Pita អាចនៅស្ងួតបានពីរបីខែប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាវាត្រូវបានកកឱ្យយូរជាងមុនម៉ាស៊ីនកង្ហារនឹងក្លាយទៅជា។
បង្អត់អាហារនំបុ័ងប៉ាតា
ការធាត់គឺមានភាពងាយស្រួលដូចជាទុកវានៅលើកំពូលរហូតដល់បាតុកម្ម។ អ្នកមិនចាំបាច់ដកវាពីថង់កកឬការវេចខ្ចប់; គ្រាន់តែកម្ទេចវានៅក្នុងវេចខ្ចប់ដូចដែលអ្នកបង្កកវា។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យកម្ទេចវានៅក្នុងទូទឹកកកទេព្រោះវានឹងក្លាយជាស្ងួតហើយរឹង។
អ្នកក៏អាច sprinkle ទឹកមួយចំនួននៅលើ loaf បុគ្គលនិងកវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េរសម្រាប់ប្រហែល 10 វិនាទីសម្រាប់ការរលាយឆាប់រហ័ស។
ខ្ញុំមិនផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកម្ទេចកម្ទីនៅក្នុង ឡដុតនំបុ័ង ។ លទ្ធផលនេះគឺសំបូរខ្លាំងណាស់ដូចជាបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងប៉ុន្តែក្រាស់ជាង។
ការធ្វើឱ្យប៉ាតាមានប្រសិទ្ធិភាព
ការធ្វើនំប៉័ង pita គឺជាជម្រើសមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការទិញវានៅក្នុងហាង។ ខ្ញុំបានធ្វើនំប៉័ងចំនួន 3 ដបសម្រាប់តម្លៃដែលខ្ញុំត្រូវចំណាយ 6 នៅក្នុងហាង។ ការដុតនំភីតធ័ររបស់អ្នកគឺមានភាពងាយស្រួលហើយអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រហែលជាមានរួចស្រេចនៅក្នុងធុងទឹករបស់អ្នកដូចជាម្សៅមេនំប៉័ងអំបិលនិងស្ករ។ វាអាចជាការចំណាយពេលតិចតួចដោយសារតែមានជំហានពីរដូចជាអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅឡើង។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើឱ្យ pita នៅថ្ងៃអាទិត្យនិងធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ឬមួយខែ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ង pita