01 នៃ 04
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Icing រាជ - បំបែកពណ៌សស៊ុត
(c) 2008 Elizabeth LaBau មានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. រូបមន្តដ៏សាមញ្ញរបស់រាជវង្សនេះធ្វើឱ្យមានពណ៌ក្រហមរឹងដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងស្ករគ្រាប់ឃុកឃីនំខេនប៊ីហ្គឺ។ ទឹកកករបស់ព្រះមហាក្សត្រស្ងួតទៅជារឹងមាំខ្លាំងណាស់ហើយមិនមានវាយនភាពទាក់ទាញដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការតុបតែងតូចៗឬផលិតផលដែលមិនត្រូវបានគេបរិភោគ។ សម្រាប់កំណែដែលអាចបោះពុម្ពបានសូមមើល រូបមន្តនេះ ។
ចាប់ផ្តើមដោយបំបែកពងបី។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបំបែកពងត្រីត្រជាក់ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាស៊ុតពណ៌សគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដាននៃពណ៌លឿងនៅក្នុងស៊ុតពណ៌សទេ។ (អ្នកអាចបោះបង់ yolks ឬរក្សាទុកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត) ។ ខណៈពេលដែលស៊ុតពណ៌សត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រៀបចំចានលាយដែលអ្នកនឹងប្រើដោយលាងវាហើយស្ងួតស៊ុតពណ៌សពងមានដំណើរការល្អបំផុតនៅពេលដែលគ្មានដានប្រេងឬសំណល់ផ្សេងទៀតនៅលើចានលាយ។
02 នៃ 04
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ
នៅក្នុងចានស្អាតស្ងួតនៃឧបករណ៍លាយឈរដាក់ស៊ុតពណ៌ស 4 ពែងនៃស្កររលាយនិងក្រែមស្លាបព្រាកាហ្វេ½នៃ tartar ។ ដាក់ឧបករណ៍លាយជាមួយឯកសារភ្ជាប់ដែលមានពាសហើយចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នានៅលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។(c) 2008 Elizabeth LaBau មានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. បញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយនិងបោសសក់ទៅលើជ្រុងចានដើម្បីទទួលបានជាតិស្ករគ្មានម្សៅ។ ឧបករណ៍លាយដៃអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែវាទំនងជាត្រូវចំណាយពេលច្រើនដើម្បីទទួលបានការស្កេនទៅនឹងភាពត្រឹមត្រូវ។
03 នៃ 04
រអិលអាយស៊ីករហូតទាល់តែរឹង
បន្ទាប់ពីកោសផ្នែកខាងលើនៃចានត្រូវចាប់ផ្តើមឧបករណ៍លាយឡើងវិញហើយវាយល្បាយនៅលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ក្រាស់ភ្លឺរលាំងរឹងនិងស។ នេះគួរចំណាយពេលប្រហែល 7-10 នាទីដែលអាចធ្វើទៅបានយូរជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដៃ។(c) 2008 Elizabeth LaBau មានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. ពិនិត្យវាយនភាពដើម្បីធានាថាវាសមស្របសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាកស្កររឹងចូរបន្ថែមស្ករម្សៅបន្ថែមទៀតនៅចំណុចនេះ។
04 នៃ 04
បញ្ចប់កោង
(c) 2008 Elizabeth LaBau មានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យកាក់របស់អ្នកមានពណ៌តែមួយអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បន្តក់ពីរបីខ្ទង់ចូលទៅក្នុងចានហើយលាយវាពីរបីវិនាទីរហូតទាល់តែពណ៌ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតពណ៌ខុសៗគ្នាសូមចែកកាកសំណល់នោះទៅជាចានផ្សេងគ្នាជាច្រើនហើយកូរឱ្យចាក់ទឹកដោយដៃ។
ការបង្ហូរទឹកកករបស់ព្រះមហាក្សត្រមានភាពរឹងមាំខ្លាំងហើយវានឹងចាប់ផ្តើមកំណត់នៅពេលដែលវាត្រូវបានផលិត។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យមានការកកិតមុនពលើស់វាលាងសមាតកដាសកស់ហើយដាក់វាលើចុងកន្លងក្នុងចាន។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរកទុកកអាវដលគ្របដណ្តប់។ ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើកាបូបកីឡានិងបំពង់បង្ហូរទឹកកកដោយកាងកុវបង្វិលចុងក្រោយនៃថង់ហើយរុំកន្សែងក្រដាសសើមនៅព័ទ្ធជុំវិញចុងនៅពេលមិនប្រើវាដូច្នេះទឹកកកនឹងមិនស្ងួតនៅក្នុងចុង។
ដោយអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពសំណើមនិងបរិមាណនៃការប្រើកាកសំណល់ដែលត្រូវបានគេប្រើ, ការកកស្ទះរបស់រាជវង្សគួរតែរឹងក្នុងរយៈពេលពី 15 ទៅ 60 នាទីនៃការដាក់ពាក្យ។ កុំត្រជាក់នូវផលិតផលដែលមានជាតិក្លិនក្រអូបរបស់រាជវង្សដែលមានជាតិកំប៉ុងអាចក្លាយទៅជាទន់និងស្អិត។
មើលការបង្រៀនដែលពាក់ព័ន្ធ: