01 នៃ 09
វិធីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើចេកចៀន
ចេកចៀន (បំរើការនៅទីនេះជាមួយនឹងការ៉េមដូង) ។ យកដោយ D.Schmidt សម្រាប់ About.com អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឃើញចេកចៀននៅលើតុនៅភោជនីយដ្ឋានថៃ។ ចេកជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាការរីករាយនៅស្ថានសួគ៌ - ខ្ទេចខ្ទាំនៅខាងក្រៅក្តៅនិងរលាយនៅខាងក្នុង។ អ្នកប្រហែលឆ្ងល់ពីរបៀបធ្វើបែបនេះនៅផ្ទះ។
អ្នកអាចទទួលទានបង្អែមថៃបែបនេះទៅកាន់ភ្ញៀវហើយអ្នកនឹងមានមិត្តភក្តិសម្រាប់ជីវិត។ អ្វីដែលល្អបំផុតគឺការបង្អែមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់នេះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងសប្បាយរីករាយណាស់ទោះបីជាអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារតែម្នាក់ឯងឬជាមួយមិត្តភក្តិខ្លះក៏ដោយ។ សូមរីករាយជាមួយចេកចៀនទាំងនេះក្តៅពីចានឬបន្ថែមការ៉េមខ្លះឬទឹកជ្រលក់សូកូឡានិងទឹកជ្រលក់សូកូឡាសម្រាប់ការព្យាបាលពិសេស។
ខណៈពេលដែលមានរូបមន្តផ្សេងទៀតជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជា Goreng Pisang , ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យ batter មួយ; នៅទីនេះយើងនឹងបង្ហាញវិធីងាយស្រួលជាងដើម្បីធ្វើវា។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចេក, រុំរមៀលទឹកប្រេងនិងខ្ទះ។ អ្នកអាចសន្សំសំចៃគ្រឿងផ្សំនិងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់អាហារដែលនៅសល់។
02 នៃ 09
រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចេកឆាអាំងថៃ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ D.Schmidt ចាប់ផ្តើមជាមួយចេកទុំខ្លះ។ អ្នកចង់បានចេកដែលកំពុងបង្កើតចំណុចពណ៌ត្នោតនៅពេលដែលពួកគេមានរសជាតិផ្អែមហើយបានបង្កើតនូវរសជាតិជាច្រើន។
អ្នកនឹងត្រូវការរុំរមៀលនិទាឃរដូវទឹកកក។ ខ្ចប់រមៀលនិទាឃរដូវតូចជាងមុនត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករុំរអិលពី 5 ទៅ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបើកកញ្ចប់ព័ត៌មាននិងប្រុងប្រយ័ត្នដោយឡែកពីរុំរុំដំបូងពីកញ្ចប់។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមកំដៅប្រេងចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅឬខ្ទះឆា។ អ្នកត្រូវការប្រេងប្រហែលមួយអ៊ីងប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ចានឆាំង។
03 នៃ 09
ចាប់ផ្តើមរុំចេក
ដាក់ចេកនៅកណ្តាលនៃរុំ។ D. Schmidt ដាក់ចេកមួយនៅកណ្តាលនៃរុំ។ ប្រសិនបើចេកមានទំហំធំសូមប្រើតែពាក់កណ្តាលចេកក្នុងរុំរុំឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករុំបានពេញលេញ។ ចាប់ផ្នែកខាងរុំព័ទ្ធទៅដោយរុំនិងនាំវាទៅកណ្តាល។
04 នៃ 09
រុំបន្ទះនិងបាតនៃចេក
រុំព័ណ៌ខាងលើចេកហើយចាប់ផ្តើមរមៀល។ D.Schmidt បន្ទាប់ពីនាំចូលទៅក្នុងជ្រុងចាប់ផ្តើមរមៀលដោយការដាក់ចុងបាតនៃរុំរុំលើចេក។
05 នៃ 09
Tuck and Roll
Tuck បញ្ចប់នៅក្រោមនិងបន្តរមៀល។ D.Schmidt ដាក់ចុងបញ្ចប់នៃកញ្ចប់រុំនៅក្រោមចេកហើយបន្តរំកិលរហូតដល់ទីបញ្ចប់។
06 នៃ 09
បញ្ចប់ការរមៀលនិងធានាសុវត្ថិភាពបញ្ចប់
បញ្ចប់ការរមៀលនិងបិទបញ្ចប់។ D.Schmidt រមៀលរហូតដល់ចេកត្រូវបានរុំទាំងស្រុង។ រក្សាចុងបញ្ចប់ដោយដក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចនិងធ្វើឱ្យចុងបញ្ចប់ដើម្បីបិទវាដូចជាស្រោមសំបុត្រ។
07 នៃ 09
ចៀនបានចេកចេករហូតដល់ Golden Brown
ចម្អិនចេករុំក្នុងប្រេងកាត។ D. Schmidt ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេករុំចូលទៅក្នុងប្រេងចម្អិនអាហារក្តៅ 1 អ៊ីញ។
ប្រេងកាតគឺក្តៅល្មមនៅពេលពពុះចាប់ផ្ដើមឡើងពីក្រោមបាត។ ឬ, ធ្វើតេស្តដោយការជ្រលក់ចុងបញ្ចប់នៃចេករុំក្នុងប្រេង។ ប្រសិនបើវាសើចនិងចាប់ផ្តើមទៅ fry, វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅពេលអ្នកធ្វើនំកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមដើម្បីទប់ស្កាត់ប្រេងពីកម្ដៅនិងកំដៅ។
08 នៃ 09
យកចេញពីប្រេងនិងបង្ហូរ
ដាក់ចេកឆ្អិននៅលើក្រដាសរឺកន្សែងរុំ។ D. Schmidt ចេកចៀនត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់នៅពេលដែលពួកគេប្រែពណ៌ត្នោត។ យកវាចេញពីកំដៅហើយដាក់វានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬក្រដាសស្រូបយក។
09 នៃ 09
សូមរីករាយជាមួយចេកចៀនឆាឬចំនែកជាមួយនឹងការ៉េមដូង
ចេកចៀន (បំរើការនៅទីនេះជាមួយនឹងការ៉េមដូង) ។ យកដោយ D.Schmidt សម្រាប់ About.com សូមរីករាយជាមួយចេកចៀនខណៈពេលដែលវាក្តៅ។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះចេញពីបន្ទះ!
បន្ថែមការ៉េមដូងឬការ៉េមវ៉ានីឡាទៅលើចំហៀងសម្រាប់ការប្រកួតមួយដែលបានធ្វើនៅស្ថានសួគ៌។ អ្នកក៏អាចស្រោចទឹកពួកវាជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សូកូឡាសម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែម។