ជ្រូកសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានចម្អិនជានំបុ័ងឬចៀនក្នុងជ្រូកគ្មានប្រយោជន៍
ពួកគេប្រហែលជាស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែកុំច្រឡំសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយ សាច់ជ្រូក - សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកមិនមែនជាការដេញថ្លៃទេប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យមាននំប៉័ងឆ្អិនល្អ។ វាក៏អាចត្រូវបានកាត់នៅក្នុង chops គ្មានឆ្អឹង។ ចង្វាក់សាច់ជ្រូកទាំងមូលគ្មានតម្លៃសមរម្យជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទិញពីឃ្លាំងឃ្លាំងដូចជា Costco ជាដើម។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការទិញរបស់អ្នកសូមទិញចានមួយទាំងមូលនិងកាត់វានៅពាក់កណ្តាល - ប្រើពាក់កណ្តាលមួយជានំមួយហើយច្រកផ្សេងទៀតចូលទៅ 1 1/2 -inch សាច់ជ្រូកចុកជ្រូក។ ដាក់ក្រឡោតចុះក្រោមទៅកម្រាស់ 1 អ៊ីញ, ផ្លាស់ប្តូរឡើងវិញ, បន្ទាប់មកផ្នែកណាមួយហើយរុំដើម្បីបង្កក។ គន្លឹះមួយ: ត្រូវទុកឱ្យសាច់ដុះយឺត ៗ ក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះវាត្រូវច្របាច់ទឹកដោះគោឡើងវិញ។ សូមសាកល្បងមួយក្នុងចំនោមបង្កាន់ដៃសាច់ជ្រូកទាំងនេះឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយប់នេះ:
01 នៃ 05
រូបមន្តជ្រូកម្រេចល្ហុងខ្វងវិធីសាស្រ្តនេះធានាបាននូវរសជាតិផ្អែមសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ជ្រាយដោយមានរសជាតិផ្អែមហឹរ។ វាងាយស្រួលណាស់ហើយតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់តិចតួច។ អ្នកអាចជំនួស ទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារ ឬ ក្លិនចាប៉ីដែល គ្មានគ្រាប់លាយជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្ទមឬម្រេច cayenne សម្រាប់ម្រេចចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វល់ពីអាហារដែលហឹរចូរប្រើក្លិនពណ៌ទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមឬអាហ្រ្គិកអាគ្រីមហើយលុបម្រេចចៀន។ រៀបចំផែនការមុនដូច្នេះការដុតគឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។
02 នៃ 05
Apple Cider រូបចំលាក់សាច់ជ្រូកជ្រូកសាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រឡាក់លាយជាមួយ cider ផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មកត្រដុសជាមួយ ល្បាយគ្រឿងទេស និងលីង។ លទ្ធផលគឺជាការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកដែលមានទឹកដោះគោមានភាពច្របូកច្របល់។ ម្ទេសឈីលីមាន់ chipotle បន្ថែមគ្រាន់តែជាការទាត់បន្តិចបន្តួចដើម្បីជូតគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារហឹរនោះគ្រាន់តែលុបវាចោល។ ចូររៀបចំផែនការដើម្បីចម្អិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកក្នុងមួយយប់។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមានអារម្មណ៍សប្បាយ, ជំនួស brandy ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃ cider នេះ។
03 នៃ 05
សាច់ជ្រូកអង្ករខ្ទឹមជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូកដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយខ្ទឹមសហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានតុបតែងដោយខ្ទឹមបារាំងខ្ញីខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកឃ្មុំ។ លទ្ធផលគឺរសជាតិសុភាពរាបនៃខ្ទឹមសនិងខ្ញី។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិកាន់តែខ្លាំងអ្នកអាចបង្កើនគ្រឿងផ្សំ marinade សំខាន់ពីរ។ រូបមន្តត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅទីនេះចម្អិនសាច់ជ្រូកទាំងមូលត្រូវបានកាត់វានៅពាក់កណ្តាលនិងចងជាមួយគ្នាមួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀតសម្រាប់នំប៉័ងធំ។
04 នៃ 05
ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយរូបមន្តទឹកជ្រលក់រូបមន្តរសជាតិផ្អែមល្ហែមរបស់ម្រាមដៃ chipotle លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងផ្លែល្វែដើម្បីផ្តល់នូវការទាត់តិចតួចទៅ សាច់ជ្រក់ ដែលមានរសជាតិខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងវីតាមីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចលុបម្រេចសូត្រនេះប្រសិនបើអ្នកចង់។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកទុកជាមុនពីព្រោះវាកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
05 នៃ 05
សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយរូបមន្តទឹកជ្រលក់ម្នាស់ម្នឹងបានទៅជាមួយសាច់ជ្រូកស្រស់ក៏ដូចជាវាមានជាមួយនឹងសាច់ជ្រូក។ ទឹកជ្រលក់ម្នាស់គឺជាភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះយ៉ាងរហ័ស។ ចង្កាជ្រូកសាច់ជ្រូកខ្លះអាចពិបាកក្នុងការខាំ។ គ្រាន់តែដាក់រវាងសន្លឹកនៃការរុំប្លាស្ទិចនិងផោនស្រាលជាមួយនឹងផ្នែកខាងផ្ទះនៃ mallet សាច់ដើម្បី ដេញ ។ ផ្លាស់ប្តូរនិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។ ហើយសូមចាំថាវាមិនចាំបាច់មានសាច់ជ្រូកហួសចំណីទេវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃរវល់។