បណ្តុំមួយ (SHAR-luht) គឺជាបង្អែមដែលផលិតពីបុរាណរបស់បារាំង។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ឬអាចត្រូវបានដុតនិងបម្រើក្តៅ។
តើមានអ្វីនៅ Charlotte?
បណ្តុំត្រជាក់ចាប់ផ្តើមជាមួយផ្សិតដ៏ល្អក់ជ្រៅ (3 1/2 ទៅ 4 អ៊ីញ) ដាប់ធុងរាងធំដែលធំជាងនៅបាត។ ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនំប៉ុងប៉ូតាស្រករឬនំបុ័ងប៊ឺត។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើ, mousse, custard, ស្ថេរភាព Cream whipped ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការបំពេញទាំងនេះ។
បង្អែមត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងត្រជាក់និងលាយចូលទៅក្នុងចានរាងស្អាតសម្រាប់ការបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ។
នៅក្នុងករណីនៃការឆេះក្តៅដូចជាផ្លែប៉ោមចំអិនផ្សិតត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនំបុ័ងប៊ឺតនិងពោរពេញទៅដោយផ្លែប៉ោមហឹរហើយបន្ទាប់មកដុតនំ។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅក្តៅឬញាក់។
Charlottes បរិភោគបាននៅទូទាំងពិភពលោក
ដូចម្ហូបបែបបុរាណរបស់ប្រទេសបារាំងត្រូវបានគេទទួលយកដោយភោជនីយដ្ឋាននៃពិភពលោកអ្នកនឹងរកឃើញក្បឿងនៅគ្រប់ទីកន្លែងរួមទាំងតំបន់កណ្តាលនិងអឺរ៉ុបខាងកើត។
ជាការពិតទីក្រុង Charlotte Russe ត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅបារាំងដ៏ល្បីល្បាញរបស់អាឡិចសាន់ឌឺអាឡិចសាន់ឌឺអេនអានថេនធឺឡេននៅដើមសតវត្សទី 19 ។ ប៉ុន្តែតើនរណាជា Charlotte?
អ្នកខ្លះនិយាយថារូបមន្តនេះគឺជាអាហារសម្បូរនៅលើបង្អែមយូរអង្វែងមួយដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មហាក្សត្រី Charlotte នៃប្រទេសអង់គ្លេស។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលនៅក្នុងជំរុំរុស្ស៊ីបាននិយាយថាវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមប្អូនថ្លៃស្រីម្នាក់ឈ្មោះ Alexander I ដែលទើបតែត្រូវបានគេហៅថា Charlotte ។ ការជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំង។
នៅក្នុងកំណែដេញថ្លៃនេះ, ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបជាមួយ ladyfingers, ពោរពេញទៅដោយ Cream បាវ៉ារិននិងតុបតែងជាមួយ rosettes កែច្នៃ whipped ។
វាមិនមានផ្លែឈើទេប៉ុន្តែផ្លែឈើឬផ្លែឈើតាមរដូវអាចត្រូវបានបំរើជាមួយវា។
រូបមន្តពេញនិយម Charlotte
- Vanilla Charlotte Recipe : ខោអាវនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសែលខ្នុរដែលពោរពេញទៅដោយនំប៉័ងវ៉ានូហ្គារចំបើងនិងដំឡូងបារាំងសូកូឡាពណ៌ស។
- បារាំង Strawberry និង Vanilla Charlotte រូបមន្ត : រូបមន្តនេះគឺជាកំណែសាមញ្ញនៃ charlotte ស្រទាប់បុរាណប៉ុន្តែជារៀងរាល់បន្តិចឆ្ងាញ់។ វាជាបង្អែមដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចពិសេសពេលពិសេសនិងការព្យាបាល។
- រូបមន្តផ្ការីក Pear Charlotte របស់បារាំង: អ្វីដែលគួរឱ្យរំភើបមួយនៅលើបុរាណបុរាណបារាំង។ មួយនេះមានរសជាតិនៃការដួលរលំទាំងស្រុងពីផ្លែល្ហុងទៅដំឡូងបារាំងទៅខ្ញី។
- អ៊ីតាលីកាត Mini សូកូឡា Charlottes រូបមន្ត: បំរែបំរួលនេះធ្វើឱ្យ 4 ខាត់តូចៗ - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់និងថ្ងៃស្អែក។ ម្នាក់នេះទទួលបានបាល់ពីកាហ្វេ espresso ។