ទឹកជ្រលក់ម្សៅសណ្ដែកដី

ទឹកជ្រលក់ប៊ឺសណ្តែកដីនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផលិតដោយមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែបួនមុខនិងរយៈពេលខ្លីនៅលើចង្ក្រាន។ វាគឺជាអាហារដ៏កក់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យនៅពេលរសាត់លើការ៉េមនំប៉័ងនំខេកឬនំប៉័ងនំប៉័ង។ អ្នកក៏អាចបម្រើវាបានជាមួយនំខេកឬនំប៊ិចស័រសម្រាប់ចំនុចរមួលនៅអាហារពេលព្រឹក។ ដោយ swirling ទឹកជ្រលក់ butter សណ្តែកដីនេះចូលទៅក្នុងហាងការ៉េមហាងលក់ឬការ៉េមធ្វើដោយដៃអ្នកអាចបង្វែរទៅជាធម្មតាធម្មតា។ ហើយការរីករាលដាលបន្តិចបន្តួចនៅលើនំនីសមួយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រសូកូឡានិងប៊ឺសណ្តែកទាំងអស់លោតយ៉ាងរីករាយ។

សុីរ៉ូពោតក្នុងរូបមន្តនេះជួយបង្កើតទឹកជ្រលក់រលោងរារាំងស្ករសដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រីស្តាល់និងបន្ថែមសំណើមនិងផ្អែមទៅទឹកជ្រលក់ផងដែរ។ អ្នកអាចជំនួសសុីរ៉ូពោតងងឹតសម្រាប់ពន្លឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរសជាតិដ៏រឹងមាំនៃសុីរ៉ូពោតដ៏ខ្មៅងងឹតធៀបនឹងរសជាតិផ្អែម ៗ នៃសុីរ៉ូពោតស្រាលនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិចុងក្រោយនៃទឹកជ្រលក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែងប៊ឺសណ្តែករលោង
• 1/2 ពែងលាយខ្លាញ់ធ្ងន់
• 2 ស៊ីរ៉ូ syrup ពោតស្រាល
• 1/4 ពែងផ្ទុកស្ករត្នោតខ្ចី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ កំដៅលើកំដៅទាប, stirring, រហូតដល់រលូននិងគ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងល្អ, ប្រហែល 4 នាទី។
2. បន្តធ្វើម្ហូបដោយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែស្កររលាយហើយទឹកជ្រលក់រលោង។ កុំហួសកម្រិតឬទឹកជ្រលក់នឹងក្រាស់ពេក។
3. យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។
4. ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ទៅពីរសប្តាហ៍គ្របដណ្តប់បានល្អនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលទទួលទានចូរកម្តៅកម្តៅទាបបន្ថែមស្លាបព្រាឬក្រូចឆ្មារធ្ងន់ដើម្បីស្តើងប្រសិនបើចាំបាច់។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់បង្អែមបន្ថែម

ទឹកជ្រលក់ Dessert អាចមិនមែនជារឿងដំបូងដែលអ្នកគិតថានៅពេលដែលអ្នកកំពុងបម្រើផ្អែមដើម្បីបញ្ចប់អាហារ។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ក្តៅលាយលើនំខេកមួយ (សូម្បីតែហាងដែលបានទិញ) អាចក្លាយជាបង្អែមដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដែលមានភាពសក្ដិសមក្នុងការបង្ហាញនៅពេលល្ងាចពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ ទឹកជ្រលក់ប៊េតឃីតឆីមានជាតិផ្អែម ល្អឥតខ្ចោះលើនំបុ័ងនំបុ័ង, ការ៉េមនិងផ្លែប៉ោម។ ទឹកជ្រលក់សូកូឡា តែងតែជាអ្នកទស្សនាពេញចិត្តហើយមួយដែលត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប្រាំនាទីគឺល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់អ្នកចំអិន។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកដោះគោវ៉ានីឡាបាន នាំមកនូវសុីរ៉ូដើមឈើដ៏ល្អជាមួយ butter, vanilla, ស្ករនិងក្រែមដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដើម្បីបង្អែមស្ទើរតែរាល់បង្អែម។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីមួយនៅលើផ្នែកធ្វើឱ្យស្រស់សូមសាកល្បង ទឹកជ្រលក់បង្អែមទឹកជ្រលក់ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនំខេកឬចំណិតនំនំខ្ញី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	196
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	114 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )