និយមន័យនៃការកាប់

chop គឺគ្រាន់តែជាពេលដែលសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងជាធម្មតាប្រហែលពាក់កណ្តាលអ៊ីញមួយក្រាស់។ ការ៉េមិនត្រូវមានទំហំស្មើគ្នាទេប៉ុន្តែគួរតែប្រហាក់ប្រហែលនឹងទំហំដូចគ្នាដើម្បីចំអិនឱ្យស្មើគ្នា។

នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការកាត់។

ឧទាហរណ៍: "សម្រាប់ការញ៉ាំចំណីអាហារឆ្អឹងនីមួយៗគួរតែត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងទំហំដូចគ្នា" ។

មានតម្រូវការច្បាស់លាស់សម្រាប់ពាក្យចម្អិន "chop", " dice " និង "mince" ហើយវាទាំងអស់សុទ្ធតែពាក់ព័ន្ធនឹងទំហំ។

"Chop" គឺសម្រាប់ទំហំធំបំផុតដែលអាហារត្រូវបានកាត់ចូលជាធម្មតាមានអង្កត់ផ្ចិត 1/2 "។ " គ្រាប់ឡុកឡាក់ "គឺជាទំហំបន្ទាប់ទៀតដែលជាធម្មតាមានប្រហែល 1/4" និង "អប្បបរមា" គឺសម្រាប់ទំហំតូចបំផុត។ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះលក្ខខណ្ឌទាំងនេះពីព្រោះពួកគេប្រាកដថាអាហារដែលអ្នកចំអិននឹងត្រូវចំអិនក្នុងពេលតែមួយនិងក្នុងរយៈពេលត្រឹមត្រូវ។

ប្រើកាំបិតមុតស្រួចនៅពេលអ្នកកំពុងអនុវត្តភារកិច្ចទាំងនេះ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយការប្រើកាំបិតរិលមានន័យថាអ្នកនឹងមានការប៉ះពាល់ដល់ខ្លួនអ្នក។ ធ្វើឱ្យកាំបិតរបស់អ្នកច្បាស់មុនពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត។ សង្កត់ម្ហូបដែលត្រូវកាត់ជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នករុំនៅក្រោមនិងអនុញ្ញាតឱ្យផ្លិតតាមម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកកាត់។ វិធីនេះអ្នកនឹងមិនកាត់បន្ថយខ្លួនឯងទេ។

សទ្ទានុក្រមចម្អិនអាហារ