ផ្អែមសាច់មាន់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការប្រើសាច់មាន់ដែលសល់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយ សាឡាត់អង្ករ នៅពេលដែលមានដំឡូងបំផ្លាញហើយល្អសម្រាប់ប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារប៊ូហ្វេ។ របៀបដែលអាចធ្វើបានល្អនិងងាយស្រួលធ្វើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងបន្លែ 1 tbsp
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូចលាយនិងលាប
- 1 ស្លាបព្រាអាំងស្រស់ ៗ tbsp
- 1 ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ
- 1 tbsp ស្រាក្រហម
- ¼ pint / 125ml សាច់មាន់
- ស្លឹកឆ្លង 1
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ
- ស្ករ 1 tsp
- ទឹក 1/2 ក្រូច
- 1 mayonnaise ដែលមានគុណភាពល្អ 450 មីលីលីត្រ
- យៈសាពូនមី apricot 4
- ក្រែមទ្វេដង 2 tbsp, លាបបន្តិច
- 1 លីត្រ / 450 ក្រាមសាច់មាន់ឆ្អិនដោយឥតគិតថ្លៃ
- 2 tbsp នំប៉័ងអាំងរំលាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងខ្ទះឆាមួយដែលកេះប្រេងមិនក្តៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទី។ កូរឱ្យជាប់ក្រអូបនិងចំអិន 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ កូរឱ្យនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ថែរក្សាកុំឱ្យខ
- យកចេញពីកំដៅនិងកូរនៅក្នុងស្រាក្រហម, ភាគហ៊ុនសាច់មាន់និងស្លឹក Bay ។ រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅត្រលប់មកកំដៅហើយនាំយកទៅរំពុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កូរនៅក្នុងស្ករបន្ទាប់មកដោយ ទឹកក្រូច និងលាយជាមួយរំពុះសុភាពរាបអស់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ ប៉ះពាល់ទឹកជ្រលក់តាមរយៈការលាងសមាតមួយចូលទៅក្នុងពាងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។
- យឺត ៗ បន្ថែមល្បាយទឹកជ្រលក់ទៅនឹង mayonnaise ចូរកុំធ្វើវាលឿនពេកនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់និង mayo ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកកូរនៅក្នុងយៈសាពូនមី apricot និងទីបំផុតបត់នៅក្នុង Cream នេះ។
- ដាក់សាច់មាន់ដែលចម្អិននៅក្នុងចានធំមួយចាក់ទឹកជ្រលក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់សាច់មាន់។ ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានបង្កកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បម្រើឱ្យសាច់សត្វរសជាតិជាមួយសាឡាត់អង្ករឬវាធ្វើឱ្យការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់ ដំឡូងដុតនំ មួយ ។ ប្រើនៅនំសាំងវិចឬក៏ដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងនំបុ័ងភីតតា។
រូបមន្តនេះក៏ដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយទួរគីដែលចម្អិន។
ប្រវត្តិសាស្រ្តសង្ខេបនៃការបរិភោគសាច់មាន់
ម្ហូបនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការគ្រងរាជ្យរបស់មហាក្សត្រី Elizabeth II ក្នុងឆ្នាំ 1952 ជាអ្នកតំណាងនៃបន្ទាប់មកឋានៈអាណានិគមនៃចក្រភពអង់គ្លេសដូច្នេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែឈើគុយរីនិង mayonnaise ។ វាប្រហែលជាមិនមានចក្រភពអង់គ្លេសទេប៉ុន្តែរូបមន្តនេះនៅតែជាការពេញនិយមទូទាំងចក្រភពអង់គ្លេស។
Coronation Chicken បានធ្វើឱ្យមានការវិលត្រលប់មកវិញជាមួយនឹងការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបម្រើការងារនៅ Queen's Diamond Jubilee ក្នុងឆ្នាំ 2012 នៅពេលពិធីបុណ្យតាមចិញ្ចើមផ្លូវនិងការប្រារព្ធខួប 60 ឆ្នាំរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៅលើបល្ល័ង្ក។ វាជាពេលវេលាសមស្របមួយដើម្បីនាំយកមកនូវបុរាណបុរាណ។