ឈីស Raspberry និងឈីសគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ផ្អែមល្ហែមក្នុងចំណោមនំតូចៗឆ្ងាញ់ ៗ ។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការច្រលំជាមួយគ្នាហើយធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ!
កុម្មង់នំ Puff ធ្វើការល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យផ្លែបឺរខៀវតូចៗផ្អែម ៗ ទាំងនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានកន្ទុយហើយមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្ខាំងនំផ្អែមល្ហែមឬអ្នកគ្រាន់តែចូលចិត្តរសជាតិនៃអង្កត់ផ្ចិតអ្នកអាចប្រើអង្រឹងអង្រឹងត្រជាក់ dough ។ វានឹងមានអារម្មណ៍ស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែវាមានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថា ឈីក្រែមត្រូវបានបន្ទន់ មុនពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងយៈសាពូនមី!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- យៈសាពូនមី raspberry ពែង 1/2
- ឈីសក្រែម 4 អ៊ីញ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- សន្លឹក 1 កក
- នំផ្អែមល្ហែម
- 1 ស៊ុត (វាយដំបានល្អ)
- 10 ទៅ 12 raspberries ស្រស់
- 1 ស្លាបព្រាទឹកដោះទាំងមូល
- 1/2 ស្ករម្សៅពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទម្លាក់ក្រដាសសូកូឡាកំប៉ុងទឹកកកលើតុទំនិញរបស់អ្នក។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីរលាយប៉ុន្តែវាអាចចំណាយពេលរហូតដល់មួយម៉ោង។ រក្សាភ្នែកលើវាហើយគ្របវាជាមួយកន្សែងសើមបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើវាមានអារម្មណ៍ថាវាកំពុងស្ងួត។ បនាប់ពីកំប៉ុងបានរលាយរួចឡចំហាយឡចំហាយ 400 F ។
- ដោះវាចេញហើយដាក់កុម្មង់នំប៉័ងនៅលើសន្លឹកក្រដាសជ័រ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងធំមួយ។ ប្រើឧបករណ៍វាស់ខូឃីដែលមានរាងជាមធ្យមដើម្បីកាត់ចង្កោមប្រហែល 10 ទៅ 12 ចង្កាអាស្រ័យលើទំហំខូគីរបស់អ្នកនិងទំហំស្តើងដែលអ្នកបានរមៀល។
- យកដាប់ធ័រលើសលុបដោយគ្រាន់តែទុកចិត្តនៅលើក្រដាស parchment នេះ។
- Prick ទាំងអស់នៃចិត្តនេះប្រហែលបីដងជាមួយ fork មួយ។ ដាក់ពួកវាលើក្រដាសក្រដាសជ័រនៅលើក្រដាសដុត។ សូមធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានរីករាលដាលប្រហែលមួយអ៊ីញដាច់ពីគ្នា, ខណៈដែលពួកគេនឹងលើកឡើង។
- វាយជាមួយគ្នានូវឈីសក្រែមនិងយៈសាពូនមីប្រូស្យូរីរួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។
- ដាក់ប្រហែល 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយយៈសាពូនមី raspberry ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃដួងចិត្ត។ ចាកចេញពីផ្នែកទី 1/8-inch នៅជុំវិញគែមនៃល្បាយនេះ។
- វាយពងរហូតដល់វាយរហូតដល់គប់ទាំងស្រុង។ ដុសគែមនៃដួងចិត្តជាមួយយៈសាពូនមីជាមួយលាងស៊ុត។
- ដាក់មួយឬពីរ raspberries ស្រស់ជាងកណ្តាលនៃល្បាយយៈសាពូនមីនេះ។ ដុតនំនៅលើ rack កណ្តាលសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។ គែមគួរតែមានពន្លឺពណ៌ត្នោតខ្ចី។
- យកវាចេញពីលយនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងធ្វើឱ្យត្រជាក់រៀបចំ glaze ។
- ឆ្អែតជាមួយគ្នាជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករម្សៅ។ ប្រសិនបើវាមើលទៅស្តើងពេកបន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀត។
- ហៀរទឹកដោះគោលើក្រណាត់ត្រជាក់ ៗ ហើយរីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 570 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 65 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 216 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 71 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 20 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |