ភីហ្សាស្ករគ្រាប់ផ្អែមនិងរសជាតិហឹរគឺជាអាហារដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដួលរលំ។ ការកាប់បំផ្លាញផ្អែមនិងផ្អែមល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកឃ្មុំឈីសពណ៌ខៀវនិងខ្ទឹមបារាំង caramelized ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាស្រាលឬហឹរដូចដែលអ្នកចង់បានជាមួយនឹងការបន្ថែមម្ទេស chipotle!
វានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុធ្លាក់ចុះណាមួយឬជាការបន្ថែមរសជាតិហិរទៅនឹងពិធីបុណ្យ Halloween មួយ! បម្រើវាជាអាហារឆ្ងាញ់ឬជាអាហារពេញលេញ! Bacon ក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ smoky បន្ថែមទៀត!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- Pizza Dough
- 1 ពែងនៃទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 នៃផ្សិតស្ងួតសកម្ម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- ប្រហែល 3 ពែងនៃម្សៅ
- កំដៅ:
- 1 ការបំផ្លាញឆ្អឹងខ្នង
- 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- អំបិលនិងម្រេច
- 1 ស្លាបព្រានៃ butter
- ខ្ទឹមបារាំងលឿង 2 លាបបន្តិច
- ប្រហែល 1/2 ពែងឈីឆេដាដាស៊ីណា
- 1/4 ពែងឈីពណ៌ខៀវក្រៀមក្រំ
- 1 ទៅ 2 ម្ទេស chipotle, chopped
- អំពី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកជ្រលក់ Adobo នេះ
- 1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កូរផ្សំជាមួយទឹកឧណ ៗ ផ្សិតអំបិលស្ករសនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងពែងវាស់មួយ។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យអង្គុយប្រហែល 10 នាទី។ អ្នកគួរតែមើលឃើញដំបែចាប់ផ្តើមពពុះនិងរីកចម្រើន។
- ដាក់ល្បាយ yeast នៅក្នុងចានធំមួយឬចានដាក់ឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, កូរឬប្រើភ្ជាប់ hook hook រហូតដល់ម្សៅត្រូវបានផ្សំទាំងស្រុងហើយ dough បង្កើតបាល់។ បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅផ្នែកម្ខាងនៃចាននិងគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែង។ ដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយឬគ្រាន់តែនៅលើដីឥដ្ឋនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងមួយម៉ោង។
- ខណៈពេលដែល dough ត្រូវបានកើនឡើង, រៀបចំការបំផ្លាញ butternut ។ លាងឧស្ម័នពីចំហុយដល់ 425 F ។ លាបគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Butternut និងយកគ្រាប់។ កាត់ការកាប់ទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងគម្របជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ហាមឃាត់ការកាប់រាលដាលនៅលើ Butternut ជាមួយប្រេង។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ការបំផ្លាញគឺទន់និងពណ៌ត្នោតត្នោត។
- ខណៈពេលដែលការបំផ្លាញគឺការដុតនំ, slice thinly ខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃ butter និង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងឡឺវ៉េលដ៏ធំមួយឬសក្តានុពលបាត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឈីសនិងអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ Toss ដើម្បី coat onions នេះ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ onions គឺទន់ខ្លាំងណាស់និងពណ៌ត្នោតត្នោត, ប្រហែល 30 នាទី។ យកវាចេញពីកំដៅហើយទុកវាម្ខាង។
- Punch ចុះ dough និងរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទន់មួយ។ ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកធំមួយនៃក្រដាស parchment, ខាប់ស្រាលដៃរបស់អ្នកជាមួយប្រេងនិងការរុញនិង flatten dough ដើម្បីបង្កើត crust នេះ។ នៅពេលដែលវាស្តើងគ្រប់គ្រាន់ (1/8 អ៉ីញក្រាស់) គ្របគ្រើមជាមួយសំបកខ្ទឹមបារាំង។ Sprinkle ម្រេច chipotle និងទឹកជ្រលក់ adobo ជាង onions នេះ។ ដាក់លើកំពូលឈីឆេដានិងបន្ទាប់មករៀបចំគូបវាយប្រហារលើកំពូល។ អ្នកនឹងត្រូវការ 1-2 កែវនៃការបំផ្លាញ butternut រៀបចំ។ នៅសល់អ្នកអាចកំណត់ឡែកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។
- ដុតនំនៅក្នុង o លាយ 425 សម្រាប់ 25 នាទីឬរហូតដល់សំបកគឺពណ៌ត្នោតនិងឈីសត្រូវបានរលាយនិង browned ស្រាល។ យកវាចេញពីឡភ្លើងហើយលាយជាមួយឈីសពណ៌ខៀវ។ បង្ហូរទឹកឃ្មុំលើកំពូលហើយបម្រើ។