រូបមន្ត cornbread ចៀននេះគឺជាការបង្កើនបន្ថយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើ cornbread ដុតនំ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានស្លាបឬទម្លាក់ចូលទៅក្នុងចំណិតក្តៅវាត្រូវបានគេហៅថានំបុ័ងថ្ម។
វាអាចត្រូវបានចៀនជាបំណែកទាំងមូលប៉ុន្តែការត្រលប់មកវិញទៅជាពណ៌ត្នោតម្ខាងទៀតអាចជាបញ្ហា។ នៅពេលដែលថ្មត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយដុំភីងខាត់, cornbread ចៀនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា johnnycakes ឬ hoecakes ។
នំប៉័ងកំប៉ុងចៀនឬមិនមានជាធម្មជាតិជាមួយឈីលសណ្តែកភ្នែកខ្មៅសណ្តែកត្រីចៀនបៃតងដែលមានឆ្អឹងក្អែកខ្ទះក្រពះនិងអ្វីៗផ្សេងទៀតដែលអំពាវនាវដល់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។
សំណួរចាស់គឺថាតើត្រូវឬមិនបញ្ចូលជាតិស្ករទៅនឹងថ្ម។ ចម្លើយគឺថានេះគឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួន។ អាហារខ្លះមិនរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ល្អជាមួយពោតលីងផ្អែមទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបម្រើ cornbread ជាមួយទឹកឃ្មុំនិង butter, batter អាចក្រោកឈរឡើងទៅស្ករប៉ុន្តែមិនម៉ាលីច្រើន។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។
រូបមន្តទាក់ទង: នំប៉័ងនំប៉័ងទឹកក្តៅនំខាត់
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង cornmeal
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅដោយខ្លួនឯងពែង 1/4
- ទឹក 1 ពែង
- 1/4 ពែងខាត់កំប៉ុង (ឬ 1/4 ពែងឆ្អិន)
- 1/2 ទឹកដោះគោពែង (ឬ buttermilk 1/2 ពែង)
- ពងធំ 1
- ប្រេងសំរាប់ចៀន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយម្ស៉ៅបាយអំបិលម្សៅដោយខ្លួនឯងទឹកល្បាយកំប៉ិកកំប៉ុកទឹកដោះគោនិងពងដើម្បីបង្កើតបានជាបាប៊ីតក្រាស់ល្មមដើម្បីទម្លាក់ចេញជាមួយស្លាបព្រា។
- ចាំងឆ្អិនឆ្អិន (ល្អជាងមុន) រហូតដល់ក្តៅប៉ុន្តែមិនជក់បារី។ បន្ថែមប្រេងនិងឆាចំប៉ុងនៅក្នុងនំមួយដុំឬផ្នែកផ្សេងៗគ្នាដូចជានំភីងខេខេ ៗ ដើម្បីចម្អិនម្ខាងទៀត។
- បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំនិងប៊ឺប្រសិនបើចង់។
កំណត់សម្គាល់: បើក្រឡុកក្តៅពេកពោតនំពោតនឹងនៅខាងក្រៅនិងមិនត្រូវបានធ្វើនៅខាងក្នុងទេ។