ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ស Tortellini

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញអស្ចារ្យសម្រាប់ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ស Tortellini នេះប្រើគ្រឿងផ្សំគ្រាន់តែប្រាំប៉ុណ្ណោះហើយចំណាយត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ខ្ញុំបានបម្រើវាដល់ក្រុមហ៊ុន - វាល្អណាស់!

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តរបស់ខ្ញុំដែលខ្ញុំប្រើនៅពេលខ្ញុំអស់កម្លាំងក្នុងការចម្អិនអាហារហើយមិនចង់ប្រឈមមុខនឹងផ្ទះបាយទៀតទេប៉ុន្តែមិនចង់ចាកចេញពីផ្ទះទេ។ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំបន្ថែមកាបូបមួយកំប៉ុងនៃ សាច់មាន់ដែល ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងនំប៉័ង។ គ្រាន់តែដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃ tortellini និងដុតនំតាមការណែនាំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាមុខម្ហូបបួសនេះគ្រាន់តែប្រើ សាច់មាន់បួស ! ឬអ្នកអាចញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងកណ្តឹងនៅក្នុងប៊ីតនៃប្រេងអូលីវមុនពេលលាយជាមួយ tortellini និងទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែនោះនឹងធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះជាងប្រាំគ្រឿងផ្សំ! ហើយរូបមន្តនេះពិតជាល្អឥតខ្ចោះមែន។

ខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលបានលាយជាមួយផ្សិតដែលមានជាតិប្រក់ ៗ ស្រស់ៗនិងប៉េងប៉ោះប៊ឺតកូសឬផ្លែឈើខ្លះ។ សាឡាត់ផ្លែឈើក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះផងដែរ។ ចំពោះបង្អែមសូមផ្តល់នូវការ៉េមខ្លះរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡានិងទឹកជ្រលក់ caramel និងពោតជាមួយនំប៉័ងក្រអូបដើម្បីបញ្ចប់ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 កញ្ចប់ (18 អាន់) កញ្ចប់កំប៉ុងទឹកកកត្រជាក់ឬកំប៉ុង tortellini ឬ ravioli, uncooked
• 1 (28 អោន) ទឹកជ្រលក់ប៉ាប៉ាទឹក
• 1/2 ទឹកពែង
• 1 កំប៉ុងទឹកដោះគោបួនជ្រុងពោះ Alfredo
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
• 1 ពែង Parmesan ឬ shredded
• ឈីប mozzarella

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 ដឺក្រេ F.

នៅក្នុងម្ហូបដុតនំបីកំប៉ុងកញ្ចក់ស្រទាប់ tortellini ទឹកកកនិងទឹកជ្រលក់ spaghetti នេះ។ ដាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាងទឹកជ្រលក់ទទឹកបិទគម្របរុំនិងអ្រងួនបានល្អ។ ចាក់ល្បាយនេះលើ tortellini នេះ។ នោះហើយជារបៀបដែលអ្នកទទួលបានទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ spaghetti ចេញពីពាងនិងទឹកជួយ tortellini ចម្អិននិងស្នាក់នៅដេញថ្លៃ។

ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Alfredo លើ tortellini, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាទាំងអស់នៃ pastas តូចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។

ដាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងពាងទឹកជ្រលក់ Alfredo ទទេបិទគម្របរុំនិងអ្រងួន។ បន្ទាប់មកលាយល្បាយនេះនៅលើ casserole ដើម្បីទទួលបានទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់ចេញពីពាងនោះ។

នៅចំណុចនេះអ្នកអាចដាក់ស៊ីលីនជាមួយស្ករកៅស៊ូប្រសិនបើប្រើ។ Sprinkle ជាមួយឈីសនេះ។

គម្របខ្ទះយ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹកនិងដុតនំនៅ 350 ដឺក្រេរយៈពេល 55 នាទី។ បន្ទាប់មករកឃើញនំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 10 ទៅ 15 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ខ្លាញ់ tortellini ទន់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន bubbling, ឈីសត្រូវបានរលាយហើយសាច់មានក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	831
ជាតិខ្លាញ់សរុប	53 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	34 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	169 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,023 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )