រូបមន្តក្រអូបគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករងាយស្រួល

នេះគឺជាកំណែកែច្នៃនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃរូបមន្ត ក្រអូបគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិពុល ។ សំបកនំស្ករគ្មានជាតិផ្អែមប៊ឺដែលសម្បូរទៅដោយប៊ឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យ វាដំណើរការ ដោយប្រើ ចំណីអាហារ ។ ប្រើវាសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃ pies, tarts savory និងការបំពេញ quiche ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅអង្ករសំរូប 1 ពែង
• ពោតសរីរាង្គ 1/2 ពែង
• 1/4 ពែងម្សៅសរីរាង្គ amaranth
• ម្សៅអង្ករផ្អែម 1/4 ពែង
• ស្ករអំពៅ 1 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករកៅស៊ូ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ទឹក 3 ស្លាបព្រា (ទឹកកកត្រជាក់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការច្រើនឬតិច)
• ពងធំ 1
• ប៊ឺ 12 ស្លាបព្រា (ត្រជាក់និងគូប)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅ:

1. វាស់សមាសធាតុស្ងួតទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ ប្រើ whisk ដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងចានកែច្នៃម្ហូបមួយដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយដែកគោល។
3. បន្ថែមដុំគុយទាវត្រជាក់និងជីពចររហូតទាល់តែគូបប៊ឺត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅតាមទំហំនៃពារហើយល្បាយនេះមើលទៅស្រឡះ។
4. បន្ថែមពងនិងជីពចររហូតទាល់តែស៊ុតត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងលាយម្សៅប៊ឺ។
5. បន្ថែមទឹកកកមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយពេលនិងជីពចរច្រើនដង។ បន្ថែមទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានគ្រឿងផ្សំដាក់ជាមួយគ្នានៅពេលអ្នកដាក់ក្នុងដៃរបស់អ្នកទាំងស្រុង។

1. ប្រសិនបើ dough ស្ងួតពេកនិងស្ងួតបន្ថែមទឹកកកបន្ថែមទៀតនិងជីពចរច្រើនដងបន្ថែមទៀត។ ពិនិត្យមើលភាពធន់នៃម្សៅម្តងទៀត។ បើសិនជានំប៉័ងដុះជាប់គ្នាហើយអ្នកអាចបង្កើតគ្រាប់បាល់មិនត្រូវបន្ថែមទឹកទៀតទេ។ ការបន្ថែមទឹកច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោស្អិតនិងពិបាកក្នុងការរមៀលនិងបង្កើត។
2. ក្រឡុកម្សៅដែលនឹងមើលទៅស្រឡះបន្តិចនៅលើផ្ទៃការងារស្អាតគ្មានជាតិស្អិតដោយគ្របក្រដាស waxed ។ ប្រមូលផ្តុំ dough crumbly ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។ ចែកដបទៅជាបំណែកពីរនិងរាបស្មើក្នុងឌីស។ ដាក់ថា្នាក់នីមួយៗនៅក្នុងថង់បា្លាស្ទិចមួយហើយធ្វើកំដៅក្នុងរយៈពែលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ាងមុនបែម្តង។ ចំណាំ - នៅដំណាក់កាលនេះ, dough អាចត្រូវបានជាប់គាំង។ ដាក់ភួយរុំក្នុងថង់ដាក់ទឹកដោះគោដាក់ស្លាកសញ្ញានិងបង្កកសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគត។

ដើម្បីរមៀលឌុល:

1. យកម្សៅចេញពីទូទឹកកកនិងដាក់កំប៉ុងរវាងក្រដាស waxed ពីរសន្លឹក។ ទុកឱ្យនំប៉័ងនៅស្ងៀមរហូតដល់វាទន់ល្មមដើម្បីរមៀល។ នៅពេលដែលអាចធ្វើបានរមៀលពីមជ្ឈមណ្ឌលខាងក្រៅ, ធ្វើការដើម្បីធ្វើរង្វង់មួយអំពីអង្កត់ផ្ចិត 10 អ៊ីញនិង 1/8 អ៊ីញក្រាស់។ បើសិនទឹកដោះគោក្តៅពេកនិងស្អិតដាក់វាក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីហើយបន្តរមៀលវា។
2. ក្រដាសលើក្រដាសក្រណាត់កំប៉ុងពីកំប៉ុងហើយយកក្រឡុកដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើក្រដាស waxed នៅលើចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ ក្រឡុកក្រដាស waxed ដោយទន់ភ្លន់ពី dough នេះ។
3. ដាក់ឱ្យល្អក់ ៗ ចូលក្នុងចានចំណិត។
4. គែមទ្រនិចជាមួយកាំបិតនិងគែមក្រាបរុំជាមួយសមឬប្រើវិធីសាស្រ្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។
5. ជ្រលងសំប៉ែតត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ ដើម្បីបំពេញឬដុតនំខ្លះតាមការចង់បាន។
6. ដើម្បីចម្អិនដោយខ្ជះខ្ជាយសំបកល្ពៅទុកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ ប្រើសមមួយដើម្បីទម្លុះកំទេចកំទី - វានឹងរារាំងកុំឱ្យសំបកលេចឡើងនៅពេលដុត។ ឬក៏ដាក់បន្ទាត់នំប៉័ងជាមួយក្រដាសផាកកាហ្វេហើយបំពេញចានជាមួយសណ្តែកស្ងួតឬទម្ងន់។ ដុតនំសំបកសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់មាសស្រាល។

ការប្រើបា្រក់តម្កល់សំរាប់ការចម្អិនសូលុយស្យុង: រមៀលកាកសំណល់ម្សៅអាំងសូលុយស្យុងម្សៅប៊ឺរនិងលាយជាមួយកាកាវនិងស្ករសំរាប់ព្យាបាលបែបចាស់។

ព័ត៌មានជំនួយ: ស៊ុបសាច់ក្រណាត់មួយដែលមានបាតអាចរុំបានធ្វើឱ្យរាងនិងកាត់កាប់ងាយស្រួលជាង។ អ្នកអាចរកឃើញនំផេសនៅហាងលក់ម្ហូបអាហារធំ ៗ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។

ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	154
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	79 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	24 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )