រូបមន្តញីសាច់មាន់

នំនំសាច់មាន់គឺជាអាហារដ៏ពិតប្រាកដរបស់ជនជាតិអាមេរិក។ វាជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើសាច់មាន់ឆ្អែតហើយអ្នកអាចប្រើបន្លែណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ចំណិតនំសាច់មាន់នេះត្រូវបានសម្រិតសម្រាំងពីរូបមន្តដោយ Kevin មកពីប្លុកចម្អិនអាហារ។

ធ្វើឱ្យ 6 ពែងនៃចង្កាខ្ទាយ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1 គំនិត, diced
• 2 celery stalks, sliced
• 1 carrot, sliced
• 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
• ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1/2 ពែង
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• សាច់មាន់ឆ្អិន 1 ផោន, កាត់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ
• thyme 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, chopped
• 1/4 ពែងស៊ឺរីស្ងួត
• ពែង 1 ពែង
• ពោត 1 ពែង
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 ផ្នែក dough piecrust ទឹកកករលាយ, thawed
• 1 ស៊ុតវាយដំ
• 1 ទឹក tsp

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, celery និង carrots និងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 10-15 នាទី។ លាយម្សៅហើយទុកវាឱ្យចំអិនមួយនាទី។ លាយបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់បន្ទាប់មកដោយទឹកដោះគោ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមសាច់មាន់, បន្លែ, សឺរី, ពោតនិងពោត។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់ចានចំណិតយ៉ាងជ្រៅជាមួយនឹងបំណែកមួយដែលត្រូវបានបំផ្លាញ។ ចាក់សម្រាប់ការបំពេញនិងដាក់ piecrust ទីពីរនៅលើកំពូល។ កាត់ក្រពើខាងលើនិងខាងក្រោមរួមគ្នាដើម្បីបិទផងដែរ។ កាត់រន្ធចំនួន 3 អ៊ីញនៅលើកំពូល។ លាយពងនិងទឹកហើយដុសវានៅលើសំបកនំបុ័ង។ ដាក់ចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 400 អង្សាសេរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតមានប្រហែលជា 25-30 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	445
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	120 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	694 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	35 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	30 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )