រូបមន្តអានីតូក្យូដែលទទួលទានគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ពិសារ

Artichokes មានរសជាតិឆ្ងាញ់ធម្មជាតិដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានការពិបាកយ៉ាងធំនៃការស៊ីត្រសក់ទាំងនេះទេ។ រូបមន្តអាអូតូកាក់នេះប្រើបច្ចេកទេសនំបុ័ងធម្មតាដើម្បីប្រមូលផ្តុំរសជាតិ។ artichokes ទាំងនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគគ្រប់វិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត - ក្តៅក្តៅឬញាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 artichokes ធំទូលាយទាំងមូល
• 2
• ក្រូចឆ្មារ ពាក់កណ្តាល
• 4 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមច្របាច់, លាបក្រល
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដោយប្រើកាំបិតឆ្អឹងមួយ, កាត់ផ្តាច់ដើមនៃ artichoke ដែលជាកន្លែងដែលវាជួបមូលដ្ឋាន។ បើកសិប្បនិម្មិតនៅជុំវិញនិងកាត់បន្ថយ 1 អ៊ីញនៃកំពូល។ លាងសម្អាតសិប្បនិម្មិតម្តង ៗ ដោយប្រើក្រូចឆ្មារកាត់ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែពណ៌។
2. ហែកបំណែកធំ ៗ 4 នៃសន្លឹកកិច្ចការធំ។ ជូតបន្តក់ប្រេងអូលីវមួយចំនួននៅលើសន្លឹកហើយដាក់មែកដើមសិប្បនិម្មិត។ ដុសខ្ទមខ្ទឹមសចូលកណ្តាលហើយរុញចុះមួយអ៊ីញ។ ដាក់អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលលើកំពូល។ ហាលទឹក 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ។ បញ្ចប់ដោយការលាបក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូល។ ទឹកក្រូច នឹងលាងសមាតអំបិលនិងប្រេងអូលីវចុះនៅចន្លោះស្លឹក។

1. ប្រមូលផ្តុំសន្លឹកក្រដាសហើយចុចរួមគ្នានៅលើកំពូលដើម្បីបិទសិប្បនិម្មិត (ដូចជាការថើបសូកូឡា) ។ អ្នកអាចរុំក្នុងបំណែកទីពីរប្រសិនបើអ្នកមិនគិតថាអ្នកមានត្រាគ្រប់គ្រាន់តឹង។
2. ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ artichokes ផ្សេងទៀត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះរដុតនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 425 F សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 30 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យសម្រាក 20 នាទីមុនពេលបោសសំអាតនិងការបម្រើ។

ទាំងអស់អំពី Artichokes

artichokes ត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុន្តែក្រៅពីតម្លៃរបស់ពួកគេជាអាហារពួកគេជារបស់មួយនៃភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ artichoke គឺជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិទាក់ទាញបំផុតមើលឃើញមាន។ វាពិតជាផ្កាដែលមានទំហំធំបំផុតនៃប្រភេទដើមដុះដែលមានកម្ពស់ 4 ហ្វីតនិងទទឹង 6 ហ្វីត។ buds Artichoke ដែលមិនត្រូវបានប្រមូលផល bloom ជាផ្កា violet - ពណ៌ខៀវ។ គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលសិល្បះសិប្បនិម្មិតគឺជាអ្វីដែលមើលឃើញហើយអាចត្រូវបានគេប្រើជាផ្ទះបាយច្នៃប្រឌិតឬតុបតែងតុ។

ឥឡូវអំពីអាហាររូបត្ថម្ភនោះ។ អាត្យាកិកដាក់កណ្តាប់ដៃដ៏មានឥទ្ធិពល។ រុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានផ្ទុកសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលមួយចំនួនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីកនិងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល។ មានតែមួយអាតូតកូកមានជាតិសរសៃប្រហែល 10 ក្រាម - ប្រហែលជាពាក់កណ្តាលនៃចំនួនដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីនិងមួយភាគបីសម្រាប់បុរស។ វាវាយដណ្តើមខ្លាឃ្មុំធ្ងន់ ៗ ក្នុងការប្រកួតប្រជែងសម្បូរជាតិសរសៃដូចជាសណ្តែកផ្លែល្ពៅផ្លែល្ហុងប៊ុកផ្លែស្វាយប៊ឺតអញ្ចាញប៊ឺសនិងកាវ។ Artichokes ក៏មានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែរដែលមានសារសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត្រនិងរក្សាសម្ពាធឈាមអោយស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា។ Artichokes ក៏មានវីតាមីន K និងអាស៊ីតហ្វូលិកខ្ពស់ផងដែរដែលជួយលើកកម្ពស់នូវបញ្ជីសុខភាពយូរអង្វែង។

រោងចក្រនេះមានរូបរាងស្រស់ស្អាតខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	214
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	108 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )