រូបមន្ត Pretzels បារាំងទន់ងាយស្រួល

មនុស្សភាគច្រើនចាត់ទុកថាជាប្រូតេអ៊ីនទន់និង pretzels ជាទូទៅដើម្បីក្លាយជាប្រភពដើមនៅ Bavarian ។ ការព្យាបាលបែបហឹរបានចាប់ផ្តើមពិតប្រាកដនៅក្នុងវត្តតូចមួយនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំងដែលជាបូជាចារ្យបានប្រើពួកគេដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ដល់កុមារសម្រាប់ការអធិស្ឋានបាននិយាយថាត្រឹមត្រូវ។ បត់ប្រេសស៊ែលរឹងឬទន់រាបស្មើចុះហើយសង្កេតមើលថាតើវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងដៃពីរបត់នៅលើទ្រូងដោយដៃនៅលើស្មាម្ខាងនៅក្នុងការអធិស្ឋាន។ នេះប្រូតហ្សេលទន់ទន់ដើមត្រូវបានធ្លាក់ចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរាងបេះដូង knotted ដែលយើងមាននិន្នាការទៅមើលវាដូចជានៅក្នុងសម័យទំនើប។

ស្វែងយល់ពីវិធីធ្វើឱ្យស្រោមទន់ទន់ទន់របស់អ្នកដូចជាថ្នាំបារាំងធម្មតាជាមួយនឹងរូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលនិងការបង្រៀនបែបប្រូតហ្សេល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក 1 ពែង (មិនត្រជាក់)
• 3 មេដំបូល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សកម្មស្ងួត)
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទន់)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅ 4 ពែង (ទាំងអស់)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាទឹក (សម្រាប់រាង)
• ងូតទឹកសូដា:
• សូដាដុតនំកន្លះពែង
• ទឹក 2 ភាគ 4
• yolks 2 ស៊ុត (បូកទឹក 2 ស្លាបព្រា)
• តុបតែង: អំបិលក្ដៅសម្រាប់ប្រេហ្សុលបានបញ្ចប់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានធំលាយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ និងផ្សិតស្ងួត។ ទុកដំបែរលាយអស់រយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺស្ករអំបិលនិង 1/2 ពែងម្សៅទៅលាយផ្សិត។ កូរទឹកដោះគោរហូតដល់ប៊ឺរត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ទៅក្នុងម្សៅនិងបុកវាអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែវាក្លាយទៅជារលោង។ គ្របដណ្តប់ម្សៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាក 30 នាទី។

រូបរាងប្រូតេអ៊ីនក្នុងជំហានងាយស្រួល 6 យ៉ាង:

ដាប់ប៊ឺតដាក់អំបោះហើយរមៀលវាចូលក្នុងក្រដាសក្រាស់។

កាត់វាទៅជា 12 បំណែក។

រមៀលដុំនីមួយៗចូលទៅក្នុងខ្សែវែង 20 អ៊ីញ។

ដើម្របីបង្កើតប្រ្រក់ប្រឹសនីមួយ ៗ កាន់ចុងបនា្ទាប់នៅក្នុងដៃនីមួយៗហើយនាំដៃរបស់អ្នកមកជាមួយគ្នាដូចជាបង្កើតជារង្វង់មួយដោយដំបូលដោយមិនបាច់ចុងបញ្ចប់ជាមួយគ្នា។

ទុកចោល 2 អ៊ីងដោយឥតគិតថ្លៃនៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែព័ទ្ធ, បង្វិលបញ្ចប់ជាមួយគ្នា។

6. នាំចុងបាត់រលុងទៅបាតនៃរង្វង់ម្សៅដោយលាងសម្អាតប្រដាប់ប្រដារដែលអ្នកចង់បាននិងប្រើទឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីជួយឱ្យដាប់ជាប់នឹងដប។

អនុញ្ញាតឱ្យសំបុកប្រដាប់បដិវត្តន៍មានរាងកំប៉ុងដែលត្រូវបានរកឃើញអស់រយៈពេល 10 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 400F ហើយយកទឹក 2 ពែងទៅរំពុះនៅក្នុងខ្ទមធំបំផុតក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

ខណៈពេលដែលរក្សាចម្ងាយបន្តិចរវាងខ្លួនអ្នកនិងសក្តានុពលនៃទឹករំពុះបន្ថែមសូដាដុតនំទៅទឹកបន្តិចម្តង ៗ ។ ធ្វើការជាមួយប្រេស៊ីលលម្តង ៗ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងទឹកក្តៅដែលធ្វើឱ្យក្តៅសាច់ដោយប្រើស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យទារកប្រូតេអ៊ីនស្រូបយកការងូតទឹកសូដារយៈពេល 10 វិនាទីដោយងាកម្តង។ ដាក់ប្រេហ្ស៊លលែសនៅលើសន្លឹកដែលមានប៉ណ្ណអាវនិងដំណើរការឡើងវិញនូវដំណើរការទឹកដោះគោសូដាជាមួយនឹងលាមកស៊ុសទាំងអស់។

ដុសប្រូតហ្សែលជាមួយលាងស៊ុតហើយប្រោះអំបិលលើវា។ ដុតនំសម្រាប់ទារកក្នុងរយៈពេល 14 ទៅ 18 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ពណ៌ត្នោតងងឹត។ បំរើពួកគេឱ្យកក់ក្តៅ។

សាកល្បងប្រើ ស្រោមអនាម័យ Gluten Free ដោយមិនគិតថ្លៃ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	82
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	42 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,031 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )