ប្រទេសប្រេស៊ីលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា នំបុ័ងដ៏អស្ចារ្យ របស់វាហើយ bolo de fubá គឺជាមនុស្សដែលចូលចិត្តជាងគេ។ មួយដុំនៃពន្លឺនេះនំផ្អែមល្ហែមផ្អែមល្អឥតខ្ចោះជាមួយកាហ្វេព្រឹកឬពេលរសៀលរបស់អ្នក។
រឿងដែលល្អបំផុតអំពីនំនេះគឺថាអ្នកអាចលាយវាទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ឧបករណ៍លាយអចិន្ត្រៃយ៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះមិនតែងតែមាននៅអាមេរិកខាងត្បូងទេដូច្នេះជាទូទៅគេប្រើម៉ាស៊ីនចម្រោះជំនួសវិញ។ វាដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ អ្នកអាចទទួលបាននំនេះនៅក្នុងឡនៅប្រហែល 5 នាទី - លឿនតាមដែលវាត្រូវការអ្នកដើម្បីប្រមូលគ្រឿងផ្សំ។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ bola de fubáនិងភាគច្រើនគឺស្រដៀងគ្នាណាស់។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តបន្ថែមដូងឬឈីសសម្រាប់នុយមួយដែលជានំខ្សែរ ( bola de fubá cremosa ) ។ ប្រើម្សៅពោតដែលល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរកបានដូច្នេះថានំនេះនឹងមានរូបរាងស្រស់ស្អាត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចង់ឱ្យមានការ ប្រមូលផ្ដុំពោតធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើននោះទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្ស៉ៅ 2 ពែង (ម្សៅពោតដីល្អ)
- 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុតនំ
- ប្រេងពោត 1 ពែង
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- buttermilk 1 ពែង
- 3 ស៊ុត
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករ (confectioners) ស្ករសម្រាប់ការតុបតែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 350 ដឺក្រេ F. ខាប់ម្សៅនំប៊ុនថុលឬអាល់ហ្សេរីខ្ទិះបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងប៊័រឬបន្លែ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ ស្ករម្សៅ ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បញ្ចូលរហូតលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ដាក់នំនំនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 35-45 នាទីឬរហូតដល់នំបានកើនឡើងនិងកណ្តាលនៃកន្លែងក្តារត្រឡប់ទៅប៉ះ។
- យកនំចេញពីចង្ក្រានហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទី។ លាងនំនំចេញពីជ្រុងនៃខ្ទះដោយមានកាំបិតរួចបម្លែងនំដាក់លើចាន។ ដាក់នំនៅខាងស្តាំឡើងនិងធូលីជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលបម្រើ។
- រុំនំបានល្អជាមួយរុំប្លាស្ទិចនិងទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 418 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 57 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 299 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |