ណយផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវកាល

សូមប្រាកដថាភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោអាចទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ម្ហូបអាហារទាំងអស់ប៉ុន្តែតើភោជនីយដ្ឋានទាំងនោះទទួលបានផ្លែឈើនិងបន្លែដែលឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពួកគេនៅឯណា? កសិដ្ឋានរដ្ឋ Illinois, ប្រសិនបើពួកគេមានសំណាង! ប្រវតិ្តសាស្រ្តដែលមានមោទនភាពជាមួយនឹងប្រពៃណីនៃសួនច្បារផ្ទះបាយនិងបើមិនដូច្នេះទេការរីកចម្រើនម្ហូបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកបានក្លាយទៅជាទីផ្សារកសិករគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅទូទាំងរដ្ឋ។ ការប្រមើលទុកសម្រាប់ផលិតផលស្រស់បន្ទាប់ពីរដូវត្រជាក់ដ៏ត្រចះត្រចង់មានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើនក្នុងការទទួលទាននៅក្នុងស្រុកផងដែរ។

ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាចរកបានច្រើនបំផុតនៃផលិតផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានដោយដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេលអ្នកទៅដល់ទីផ្សាកសិដ្ឋាននិងហាងដែលមានភ្ជាប់ជាមួយការណែនាំងាយស្រួលនេះ។

ភាពខុសគ្នានៃដំណាំអាចប្រែប្រួលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំដូចជាពេលវេលានៃការប្រមូលផលប៉ុន្តែការសង្ខេបនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងនៅពេលត្រូវរកមើលអ្វីនៅឯទីផ្សារដែលនៅជិតអ្នកនៅក្នុងរដ្ឋអិលលីណយ។ អ្នកក៏អាចរកមើលផលិតផលតាមរដូវ ( និទាឃរដូវ , រដូវ ស្លឹកឈើជ្រុះ , រដូវរងារ ) ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីអ្វីដែលអាចរកបាននៅពេលបរិភោគ។

ផ្លែប៉ោមពីខែកក្កដាដល់ខែវិច្ឆិកា

Arugula ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា

ទំពាំងបារាំងពីខែមេសាដល់ខែមិថុនា

Basil, ខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា

Beets, ខែឧសភាដល់ខែតុលា

Blackberries, ខែកក្កដាទៅខែសីហា

Blueberries, កក្កដាដល់ខែសីហា

ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខែមិថុនារហូតដល់ខែតុលា

ព្រុចស៍ពន្លកពីខែសីហារហូតដល់ខែវិច្ឆិកា

ស្ពពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលក្នុងស្រុកអាចរកបានពីការផ្ទុករហូតដល់ខែមីនា)

Cantaloupes ខែសីហានិងកញ្ញា

ការ៉ុតពីខែឧសភារហូតដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុករហូតដល់រដូវរងារ)

ខាត់ណាផា្កស្ពពីខែសីហាដល់ខែតុលា

ឫស Celeleriac / ឫស Celery ពីខែសីហាដល់ខែតុលា

Celery, ខែសីហាដល់ខែតុលា

Chard ខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា

cherries, មិថុនានិងកក្កដា

Cilantro ចាប់ពីខែមិថុនារហូតដល់ខែកញ្ញា

ពោតនៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនារហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហា

ត្រសក់, ខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា

Eggplant, ខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា

សណ្តែក Fava ឧសភា

Fennel, ខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា

ខ្ទឹមពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា

ខ្ទឹមស, ខែឧសភានិងខែមិថុនា

ទំពាំងបាយជូរខែសីហានិងកញ្ញា

សណ្តែកបៃតងចាប់ពីខែកក្កដារហូតដល់ខែកញ្ញា

ខ្ទឹមបារាំង / ស្លឹកតូចៗពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា

ពណ៌បៃតង (ផ្សេងៗគ្នា) ពីខែឧសភាដល់ខែវិច្ឆិកា

ឱសថជាច្រើនខែឧសភារហូតដល់ខែតុលា

ពី ខែមករាដល់ខែវិច្ឆិកា

ខាត់, ពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា

Leeks ខែសីហាដល់ខែតុលា

សាឡាត់ (ពូជជាក់លាក់នឹងប្រែប្រួលគ្រប់រដូវ) ចាប់ពីខែឧសភារហូតដល់ខែតុលា

Melons (ប្រភេទផ្សេងៗ) ចាប់ពីខែកក្កដារហូតដល់ខែកញ្ញា

មែសល និទាឃរដូវ

ផ្សិត (ដាំដុះ) ពេញមួយឆ្នាំ

ផ្សិត (ព្រៃ), និទាឃរដូវតាមរយៈការដួលរលំ, ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងជារៀងរាល់ឆ្នាំ

Nectarines ពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា

Okra, ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា (វាត្រូវការកំដៅខ្លាំងដូច្នេះពេលវេលាប្រមូលផលនឹងប្រែប្រួលពីរដូវក្តៅទៅរដូវក្តៅ)

ខ្ទឹមបារាំងពីខែសីហារហូតដល់ខែតុលា (ប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុកអស់ឆ្នាំ)

Parsley ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា

Parsnips ខែមេសានិងឧសភានិងម្តងទៀតនៅក្នុងខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុករហូតដល់រដូវរងារ)

ពារបៃតងខែឧសភានិងមិថុនា

Peaches ខែកក្កដានិងសីហា

Pears ពីខែសីហាដល់ខែតុលា

Peas & Pea Pods, ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា

ម្រេច (ផ្អែម) ខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា

Persimmons ខែតុលា

Plums & Pluot, កក្កដានិងសីហា

ដំឡូងចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលនៅក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុកអស់ឆ្នាំ)

ល្ពៅខែកុម្ភៈដល់ខែតុលា

Radishes ខែឧសភាដល់ខែតុលា

Raspberries ខែមិថុនាដល់ខែសីហា

Rhubarb ពីខែមេសាដល់ខែមិថុនា

សណ្តែកសណ្តែកពីខែកញ្ញាដល់ខែតុលា (ប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបាននៅឆ្នាំងងឹត)

ស្ពៃខាស់ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា

ការកាប់ (រដូវក្តៅ) ចាប់ពីខែកក្កដារហូតដល់ខែតុលា

ការកែច្នៃ (រដូវរងារ) ចាប់ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា (ការប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុកទៅជានិទាឃរដូវ

ផ្លែស្ត្របឺរីខែមិថុនានិងកក្កដា

ប៉េងប៉ោះខែកក្កដារហូតដល់ខែតុលា

Turnips ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា (ប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានចាប់ពីខែកុម្ភៈ)

ឪឡឹកខែសីហានិងកញ្ញា

Zucchini, ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា

ផ្កា Zucchini, កក្កដានិងសីហា