បង្កាន់ដៃសូត

អាថ៌កំបាំងរបស់ Sandwiches Sloppy ដ៏ល្បីល្បាញគឺសុីលាយសាច់សត្វនិងទឹកជ្រលក់យឺត ៗ ចូលក្នុងក្រណាត់ទន់។ អ្នកគួរតែបម្រើ Sloppy Joes ជាមួយហ្វ្រេកប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរប្រើវាទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ផោន
• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់
• 1/2 នៃខ្ទឹមបារាំង (diced)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (លៀន)
• ទឹក 2 ពែង (បែងចែក)
• 3/4 កែវ ketchup
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Dijon mustard
• 1 ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬរសជាតិ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ស្រេចចិត្ត: cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ សាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងជង្រុកត្រជាក់ធំនិងដាក់កំដៅមធ្យម។ ចំអិនកូររហូតទាល់តែសាច់គោចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។ ខណៈពេលដែលវាចម្អិន, បំបែកសាច់ទៅជាបំណែកតូចណាស់ជាមួយ spatula មួយ។ កាន់តែតូចជាងនេះ។

បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្រេចបៃតង ចំអិនកូរសម្រាប់ 2 នាទី។ បន្ថែមទឹក 1 ពែង។ នាំយកទៅញ៉ាំម្សៅមួយដែលធ្វើឱ្យរន្ធឆ្អឹងរបស់ឆ្អឹងត្រូវរលាយចូលទៅក្នុងប៊ីត។

កូរនៅក្នុង ketchup, ស្ករត្នោត, mustard, Worcestershire, អំបិល, ម្រេចនិងពែងចុងក្រោយនៃទឹក។

នាំយកទៅលាយស៊ីម៉ង់កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 30-45 នាទីឬរហូតទាល់តែភាគច្រើនរាវត្រូវបានហួតហើយល្បាយសាច់មានក្រាស់សម្បូរបែបនិងទន់។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ បំរើក្តៅនៅលើរមូរទន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	350
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	101 ម។ ក
សូដ្យូម	971 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )