ឆ្អឹងជំនីទាំងនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយរចនាប័ទ្ម Carolina ជូតនិងការត្អូញត្អែរជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហមស្វាយ។ បទពិសោធឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ជ្រុងសាច់ជ្រូក
- សម្រាប់ជ័រ:
- អំបិល 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រា
- cumin
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាបាយម្រេចខ្មៅ
- 1 ស្លាបព្រាបាយម្រេច cayenne
- paprika 1/4 ពែង
- ចំពោះទឹកក្រូចម្រេចក្រហម:
- 1 អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- 3/4 ទឹកពែង
- 3/4 ស្ករពែង
- 6 អោន Tabasco (ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅស្រដៀងគ្នា)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cayenne
- 3 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំឆ្អឹងជំនីដោយការយកភ្នាសចេញពីផ្នែកខាងក្រោមនៃឆ្អឹងជំនីរ។ នេះត្រូវបានគេធ្វើបានល្អបំផុតដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នាសនៅឆ្ងាយពីឆ្អឹងនៅចុងម្ខាងនៃជួរហើយបន្ទាប់មកយកកន្សែងក្រដាសមកយកវា។ វាគួរតែងាយស្រួលហើយជាមួយនឹងការអនុវត្តតិចតួចអ្នកនឹងអាចធ្វើវាបានយ៉ាងរហ័ស។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់រលុងឬសាច់។
រៀបចំអ្នកជក់បារីឬ ដុត ។ បើប្រើក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការកំដៅដោយប្រយោល។
អ្នកនឹងចង់រក្សាសីតុណ្ហភាពប្រហែល 225 ដឺក្រេ F / 110 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងដូច្នេះចូររៀបចំផែនការ។ ឆ្អឹងជំនីររដូវជាមួយ Carolina ជូតនិងដាក់នៅលើដុតឬអ្នកជក់បារី។ ខណៈពេលដែលឆ្អឹងជំនីរកំពុងចំអិនសូមរៀបចំទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចង្ក្រានហើយញ៉ាំនៅលើកំរិតទាបរយៈពេល 10 នាទី។ យកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅហើយទុកឡែក។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ត្រជាក់សូមទុកទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់បម្រើ។
ចម្អិនឆ្អឹងជំនីរហូតដល់សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងនៃសាច់មានសីតុណ្ហភាពនៅជុំវិញ 185 ដឺក្រេ / 85 អង្សារ។ ជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 10 នាទីបង្វែរឆ្អឹងជំនីហើយជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់បន្តក្នុងកំឡុងពេលចំអិន។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 716 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 197 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 3,300 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 43 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 64 ក្រាម |