នៅសហរដ្ឋអាមេរិចវាហាក់ដូចជាមានការជជែកវែកញែកខ្លះអំពីគ្រឿងផ្សំនិងវាយនភាពជាមូលដ្ឋានរបស់ praline ។ មិនមានគន្លឹះអ្វីទាល់តែសោះនូវអ្វីដែលប្រូតេអ៊ីនពីភាគខាងត្បូងអាមេរិកមានដូចជាខ្ញុំមិនអាចបោះឆ្នោតដោយយុត្តិធម៌សម្រាប់បុប្ផា ល្អបំផុតនោះ ទេ។ ហើយខ្ញុំក៏មិនអាចណែនាំអ្នកពីរបៀបប្រកាសវា ... (praw-leen ឬអធិស្ឋាន - លេន?) ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងផ្តល់ជូននូវកំណែឆ្ងាញ់មួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយនៅសល់។ ខ្ញុំគិតថាប៉ូតាស្យូមទាំងនេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ថាតើវាពិតប្រាកដមែនឬអត់។
ប្រូឡិនទាំងនេះនឹងនាំអ្នកមកលើកំពូលដោយផ្អែមល្ហែម។ ពួកវាសុទ្ធតែក្រែមនិងរលាយទៅតាមការខាំដោយប្រើស្ករលាយស្ករសដើម្បីបញ្ចប់វា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 1 ពែង
- 1 1/4 ពែងស្ករត្នោត
- 1 ចំរាញ់អំបិល vanilla
- លាមក 1/2 ពែងប៊ឺរ (បន្លែដូចជា
- លាមកម៉ាកម៉ាកតុល្យភាពផែនដី)
- 1/2 ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន (ឬទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោផ្សេងទៀត)
- កាហ្វេ 2 ពែង (បំណែក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ការរៀបចំ
- ក្រឡុកពាសពេញ (ជំហាននេះគឺស្រេចចិត្ត) នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននៅ 375 ដឺក្រេប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេបំពេញផ្ទះបាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនពពែមួយដែលអាចស្រូបយកបាន។
- រៀបចំសន្លឹកឃុកឃីមួយដោយការលាបបន្តិចជាមួយ margarine ឬដោយស្រទាប់ជាមួយក្រដាស wax ឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ ទុកមួយឡែក។ គួរផងដែរយកស្លាបព្រាធំឬពែងវាស់ 1/4 ពែងដើម្បីលាយល្បាយបុប្ផានៅលើផ្ទៃនៅពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ទទួលយកទ្រឹស្តីបទស្ករគ្រាប់របស់អ្នករួចរាល់ប៉ុន្តែមិនទាន់ខ្ទប់ចានរបស់អ្នកទេ។
ចម្អិនអាហារ
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរានហាល 2 ឬ 3 លីត្រ។
- នៅពេលដែលស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងសូមប្រើស្លាបព្រារបស់អ្នកហើយយកចេញស្ករសដែលនៅសល់ពីចំហុយហើយបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយរលាយ។ លាងសមាតស្លាបព្រារបស់អ្នកដើម្បីលាងសម្អាតគ្រីស្តាល់ស្ករសដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្នពីការលាយចូលក្នុងល្បាយរបស់អ្នក។
- បន្ទាប់, ឈុតនៅលើទែម៉ូម៉ែត្ររបស់អ្នក។ ចំអិនពីលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ការលាយបានទៅដល់ 235 ដឺក្រេលើទែម៉ូម៉ែត្រស្ករគ្រាប់របស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចទម្លាក់បន្តិចទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យហើយវាបង្កើតបានជាគ្រាប់បាល់ទន់ទន់។
- យកល្បាយចេញពីផូវប៉ូផូភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវាបានដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ វានឹងមានពណ៌លឿងនិងហៀរទឹកនៅចំណុចនេះ។ កូរ យ៉ាងរឹងមាំ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយបែកគំនិត (បាត់បង់ស្រក់របស់វា) ហើយចាប់ផ្តើមញែកចេញពីសក្តានុពល។ ខ្ញុំតែងតែកូរនៅពេលដែលកាន់ក្អមនៅក្នុងខ្យល់ខណៈពេលដែលផ្លាស់ប្តូរនៅជុំវិញបន្តិចដើម្បីបញ្ចូលសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៃខ្យល់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ករ។
- វានឹងក្រាស់ណាស់នៅចំណុចនេះហើយពិតជានឹងត្រូវបានបំភ្លឺនៅក្នុងពណ៌។ លាងយ៉ាងលឿនដោយស្លាបព្រាលើផ្ទៃទឹកលាបបន្តិចបន្តួចឬពូកដុតនំស៊ីលីកុន។
- ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ពិបាកហើយរីករាយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 169 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 41 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |