មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តសាច់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងគ្រាប់ប៊េរីរ៉ីសស្តារពណ៌ខ្មៅដើម្បីឱ្យមានរសជាតិហឹរហើយអ្នកខ្លះចូលចិត្តឱ្យមានសាច់ជ្រូកបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប៊េរីរីសូទាំងនេះជារសជាតិហឹរដែលអ្នកចង់បានដោយគ្រាន់តែជ្រើសយកស្លាសតិចតួចមធ្យមឬក្តៅ។
មានគន្លឹះមួយចំនួនក្នុងការធ្វើឱ្យ burritos ទាំងនេះមកជាមួយគ្នាលឿនជាងមុន។ ប្រសិនបើអ្នកមានវានៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសូមប្រើអង្ករសេសសល់និងសាច់មាន់ដែលឆ្អិនដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារនេះមកជាមួយគ្នាកាន់តែលឿន។ វាជារឿងមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេនៅពេលដែលខ្ញុំមានកាកសំណល់ធម្មតានៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំ។
គន្លឹះមួយទៀតសម្រាប់បង្កើតរូបមន្តនេះគឺប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើអង្ករដែលបានចម្អិនរួចហើយចូរលុបចោលទឹកពីព្រោះអង្ករនឹងមិនស្រូបយកទឹកបន្ថែម។ គ្រាន់តែបន្ថែមស្រូវក្នុងពេលតែមួយវាត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តនិងជ្រើសមិនឱ្យបន្ថែមរាវចម្អិនបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cloves ខ្ទឹម 2 (ពិន័យជាលំដាប់)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1/2 ពែង (ឆ្អិន)
- សាច់មាន់ 1 ពែងកន្លះ (ចម្អិន, កាត់)
- សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក 1 គ្រាប់ / 15 អោន (បង្ហូរនិងលាងសម្អាត)
- 1 ពែងអង្ករ (ភ្លាម, មិនសូវច្បាស់)
- 1 អាច / 14 1/2 អោនប៉េងប៉ោះ (diced)
- 3/4 salsa ពែង (បែងចែក)
- 1/3 ទឹកពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
- 1 ពែង mozzarella ខាត់ (skim ផ្នែក, ដឹងគុណ)
- 1/4 ពែង cilantro (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- នំ tortillas 10 ម្សៅ (8 អ៊ីញ)
- Garnish: Cream មិនសូវមានជាតិខ្លាញ់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ទីមួយលកំដៅល្ខោនដល់ 375 ° F ។
- កំដៅប្រេងក្នុងកំឡោះដំបងដែលមិនមានជ័រលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្តឹងបៃតងហើយចំអិនប្រាំនាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់ហើយក្លាយទៅជាក្រអូប។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់ដែលឆ្អិនសណ្តែកខ្មៅអង្ករប៉េងប៉ោះ 1/2 ពែង salsa និងគ្រឿងផ្សំ 3 មុខទៀតហើយកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ ចំអិនល្បាយទាំងស្រុងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់អង្ករត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនិងស្រស់ស្អាតនិងទន់។
- យកល្បាយចេញពីកំដៅហើយកូរឱ្យនៅឈីសនិងគ្លីរ៉េតូ។ កូរឱ្យថ្នមៗរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
- ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ burritos, ស្លាបព្រាប្រហែល 1/2 នៃពែងល្បាយចូលទៅក្នុង tortillas គ្នាហើយរមៀល tortillas តឹង។ ដាក់ប៊ូរ៉េតូក្នុងម្ហូបដុតនំ 9x13 អុិនឈ៍ហើយដាក់វាជាមួយសាឡាសាដែលនៅសល់។
- ដាក់ប៊ូរីរ៉ូតនៅក្នុងចង្ក្រានហើយដុតនំពួកគេនៅសីតុណ្ហភាព 375 អង្សារសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតទាល់តែពួកគេប្រែជាស្រឡះបន្តិច។ យកប៊្លុយរីសចេញពីលយនិងទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលប៊្លុរីរ៉ូសជាមួយនឹងក្រែមជូរ។
ក្នុងមួយ កាឡូរី 173