សាច់មាន់និងស្រូវលាយជារៀងរាល់ថ្ងៃដាក់ម្រេចទៅនឹងកំពស់ថ្មី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ mayonnaise និងម្សៅ curry តិចតួចភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំបំពេញរួមគ្នាឆ្ងាញ់។ ម្ទេសដែលចម្អិនធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេលតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ សាច់គោនិងអង្ករដែលមានជាតិស្រូវអង្ករ ហើយអាហារមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទាប។
ត្រីល្វី តត្រីសាម៉ានបង្គាឬសូម្បីតែ Ham អាចជំនួសសាច់មាន់នៅក្នុងម្ទេសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះឬប្រើការរួមផ្សំនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ ពួកវានឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងឈីសក្លាដេសឬស្វីសមួយចំនួនរលាយនៅលើកំពូល។ បាចឈីសដែលកាត់ចោលនៅលើកំពូលមុនពេលដែលវាចេញមកពីឡ។ ឬប្រោះពួកគេជាមួយឈីសភឺម៉ាសានដែលមានជាតិអង្រួមឬកាត់ចោលមុនពេលបម្រើ។
អ្នកអាចលុបខ្ទឹមបារាំងប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកកង្ហារឬប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមឬ រាក់ សម្រាប់រសជាតិខ្ទឹមបារាំង។ pimientos បន្ថែមពណ៌និងរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន pimientos, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើម្ទេសក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឬម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមកាប់។
សម្រាប់បទបង្ហាញដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាងនេះសូមពិចារណាប្រើប្រាស់ម្ទេសចម្រុះពណ៌ (ក្រហមក្រហមទឹកក្រូចលឿងបៃតង) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 ពែងអង្ករចម្រៀកវែង (មិនចម្អិន)
- 6 កណ្តឹងពណ៌ខៀវពណ៌បៃតងមធ្យម (ឬប្រើពណ៌ផ្សេងៗ)
- សាច់មាន់ 2 ពែង (ចម្អិន)
- 1 celery chopped chopped
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 2 ស្លាបព្រាបាយខ្ទេចខ្ទាំ pimento (ពីពាងមួយ, drained)
- 1 ពែង
- mayonnaise (ឬដូចដែលចង់បានដើម្បី moisten គ្រឿងផ្សំ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅការី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ kosher អំបិល (ឬរសជាតិ)
- ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំអិនអង្ករតាមទិសរបស់កញ្ចប់។ ញាប់ជាមួយហ្វ្រេសហើយទុកឡែក។
- ដុតកម្ដៅទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័នម៉ាកុស 4) ។ ស្រូបយកនំដុតនំ 2 ភាគ 1 ឬ 2 លីត្ររាក់។
- កាត់ចុងមម្ទនិងកាត់ខាញ់ប់ពូជនិងឆ្អឹងជំនី។ ដាក់ម្ទេសក្នុងចង្ក្រានធំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញ៉ាំវាប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ម្ទេសទើបតែលាប។ បង្ហូរបានល្អ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំអង្ករឆ្អិនសាច់មាន់ celery គំនិតនិង pimiento ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលផ្សំ mayonnaise ម្សៅ curry អំបិលនិងម្រេច។
- លាយលាយ mayonnaise លាយជាមួយបាយនិងសាច់មាន់។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវដូចដែលអ្នកចង់បាន។
- បំពេញម្ទេសនិងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ទឹកក្តៅប្រហែល 1 ពែងទៅក្នុងម្ហូបដុតនំឬគ្រាន់តែល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បាត។
- ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយមុន 30 នាទីឬរហូតដល់ម្ទេសមានសំណើមហើយការបំពេញគឺក្តៅ។
ព័ត៌មានជំនួយ
- បើម្ទេសទុំមួយឬច្រើនត្រូវបានគេផ្អាកហើយនឹងមិនក្រោកឈរឡើងចូរក្រឡុកសន្លឹកក្រដាសតូចមួយដើម្បីធ្វើឱ្យ "ឈរ" ។ ដាក់ Nestle ម្រេចកណ្ដឹងមួយ stuffed នៅក្នុង foil និងដាក់វានៅក្នុង Pan បាន។
- ចំពោះផ្នែកតូច ៗ កាត់តាមម្ទេសក្នុងពាក់កណ្តាល។ ដោះគ្រាប់ពូជឆ្អឹងជំនីរនិងដើមហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 549 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 39 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 85 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 509 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |