ទឹកជ្រលក់សាច់ក្រកនិងឈីសខាងលើដោះសុដន់ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆុងដែលអាចពេញនិយមគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ រូបមន្តមិនងាយស្រួលទេ។ វាជាការល្អផងដែរ។ បន្ថែមផ្សិតខ្លះទៅកែច្នៃជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬបន្ថែមចំណិតនៃម្រេចកណ្ដឹង។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីសរលាយ។ ការលាយម៉ិកស៊ិកឬម្រេចឈីសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 slices bacon, diced
- 3 ទៅ 4 សាច់ដុំឆ្អឹងសាច់ដុំមានប្រហែល 1/2 ផោន
- អំបិលនិងម្រេច
- ម្សៅ 4 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ 1 ដប (18 អោន) ត្រូវបានបែងចែក
- 1 គំនិតតូច, sliced
- អំបិលឈេឌាឈ្មោល 2 អោន
- អំបិល mozzarella 2 អោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375F ។ ស្រូបខៀវស្រាល ៗ ចានដុតនំរឺបាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកដែលមិនចំអិន។
- ចំអិនកំប៉ុងទាល់តែឆ្អែត។ យកកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរនិងជូតឆ្អឹង។
- កាត់សាច់ដុំតូចៗឱ្យមានប្រវែងម្ខាងដើម្បីធ្វើឱ្យល្អក់ ៗ (ប្រសិនបើសុដន់មានរាងតូចឬស្តើង ៗ ចូររំលងជំហាននេះ) ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ម្សៅដាក់លើចានឬក្នុងចានធំមួយ។ រមៀល cutlets មាន់នៅក្នុងម្សៅដើម្បីថ្នាំកូត។
- បញ្ចូលប្រេងអូលីវនិងប៊ឺទៅឆ្អឹងដែលមានកំដៅមធ្យម។ ពេលដែលប៊័រជាទឹកដោះគោត្រូវបន្ថែមសុដន់សាច់ដុំ។ ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។
- ដាក់ប្រហែល 1/3 នៃទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ រៀបចំសាច់មាន់ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅខ្ទះនិងចំអិនកូរឱ្យស្ងួតហើយស្រាល ៗ ។ ខ្ទឹមបារាំងស្លាបលើសុដន់មាន់។ បាចសាប៊ូដាក់ជំនួសសាច់មាន់បន្ទាប់មកញ៉ាំទឹកជ្រលក់សាច់ដែលនៅសល់ទាំងអស់។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បាចឈីសលើសាច់មាន់និងដុតនំរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយហើយសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនទៅសីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ 165 អង្សារសេលនៅពេលដែលវាស់នៅផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតជាមួយនឹងទ្រឹស្តីបទចំណីអាហារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 595 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 120 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,415 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 46 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |