ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះហាន់ប៊ុនធូណានិងហឺរប៊ុកប៊ុកប៊ុកហឹរគឺសម្រាប់អ្នក!
ធ្វើពី ស្ករស៊ូស ដែលនៅសល់និងមាន ដំឡូងបារាំងអន្ទិល ហឹរហឹរ ទឹកក្រឡុកទឹកត្រីគុយប៉ី កាលីត្រូនិងខ្ទឹមចៀនឆាំងខ្ទិះឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនេះត្រូវការចម្អិនណាដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅនៃរដូវក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះប៊ុនអង្ករស៊ូស៊ី:
- 1/2 អង្ករស្ករស៊ូ (ចម្អិនជាមួយទឹកខ្មេះអង្ករដែលមានស្រាទំពាំងបាយជូរ 1 tsp)
- ចានតូចពីរដែលស្រដៀងគ្នា
- បាញ់អំបោះ
- ចំពោះការ Tuna ហៃ:
- 1/4 lb
- ឆៅអា
- 1 tsp kewpie mayo
- 1/4 tsp sriracha
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្អែម 1/4 ខ្ទឹម
- 1/4 សាឡាត់ប្រេងល្ង
- ដាច់ខាតចំនួនទឹកស៊ីអ៊ីវពីរបី
- កំដៅ:
- ផ្លែបឺរ 1/4 (ខ្ទឹមបារាំង)
- 1/4 tsp kewpie mayo
- 1/4 tsp sriracha
- ទឹកត្រី 1/4 ស្លាបព្រា
- 1/2 cilantro tbsp (ហាន់)
- 1/2 tbsp ខ្ទឹមចៀនឆ្អិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ការប្រមូលផ្តុំប៊ុនអង្ករស៊ូស៊ី
- ចម្អិនអង្ករស៊ូសតាមទិសដៅនៅលើកាបូបហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃស្រាទំពាំងបាយជូរស្រូវតាមរដូវវស្សាក្នុងមួយពែងអង្ករ - នេះគឺជាអ្វីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវសាច់ស្អិតហើយនឹងជួយឱ្យស្រូវអង្ករនៅជាមួយគ្នា។
- សែ្វងរកចានតូចៗចំនួនពីរហើយបាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកដែលមិនរាបស្មើ។
- យកអង្ករ Sushi ពីរកញ្ចប់តូច (ប្រហែល 1/4 លីត្រ) ហើយដាក់វាចូលក្នុងចានរុំក្នុងរុំរុំនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងនិងរហូតដល់ 48 ម៉ោង។ យកចេញពីទូរទឹកកកហើយរអិលចេញនៅពេលប្រើរួច។
ការប្រមូលផ្តុំតោហឺ
- កាប់អានីធូណាទៅជាកំណាត់តូចៗហើយដាក់ក្នុងចាន។
- បន្ថែម Kewpie mayo, sriracha, ប្រេងម្ទេសផ្អែម, ប្រេងល្ងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយកូរ។ ទុកមួយឡែក។
ការប្រមូលផ្តុំស្ករគ្រាប់ស៊ូស៊ី
- លាងសម្អាតតែពាក់កណ្តាលនៃនំប៊ុកស៊ូឃ្យុងចេញពីចាននិងដាក់ផ្លែបឺរនៅលើកំពូល។
- បន្ថែមល្បាយត្រីធូណាហឹរនិងបន្ថែមទឹកភ្លៀងនៃស្រូវការ៉ាស់ទឹកកំប៉េះនិងទឹកត្រី។
- កំពូលជាមួយ cilantro និងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃប៊ុន sushi និង sprinkle ជាមួយខ្ទឹមចៀន crispy ។