នេះគឺជាអាហារបង្កងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្អែមនិង citrus - ដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាទាំង appetizer ឬ entree មួយ។ សូមរីករាយជាមួយបន្លែដុតដែលអ្នកចូលចិត្តឬបម្រើនៅលើបន្លែបៃតងនិង pasta ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គា 1 1/2 ផោន (លាបនិងលាងសំអាត)
- 1/2 ពែងទឹកកំបោរស្រស់
- ទឹកឃ្មុំកន្លះកន្លះ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 8-10
- skew kebab ឈើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំទឹកកំបោរជាមួយទឹកឃ្មុំប្រេងខ្លឹមខ្ទឹមសនិងអំបិល។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការលាយចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ basting ។
- ដាក់ បង្គាលាស់ និង ក្រពេញ ចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចយកចេញបាន (ប្រើពីរបើចាំបាច់) ។ ដាក់ទឹកដោះគោក្រូច - ទឹកឃ្មុំពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងកាបូប។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាបង្គាទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ដាក់កាបូបដាក់ថង់ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-30 នាទី (មិនយូរជាងនេះទេ) ។
- កំដៅដុតកំដៅមុនដើម្បីកំដៅខ្ពស់។
- យកបង្គាពីទូរទឹកកកនិងខ្សែអំបុកពី 3 ទៅ 4 នៅលើឈើឆ្កាងឈើនីមួយៗ។
- ដាក់បង្គា លើដុត និងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទី។
- ក្រុមកំពូល ៗ ជាមួយល្បាយទឹកក្រូចនិងទឹកឃ្មុំ។
- បង្វែរបង្គាម្តងទៀតដុតម្តងទៀតពី 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតដល់ស្រអាប់។
- យកចេញពីដុតនិងបម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 407 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 340 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 908 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 51 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |