សុដន់ដំបែ - មើមឆ្មា

នេះជារូបមន្តទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អនិងស្រស់ស្អាត។ សូមចងចាំថាសាច់ទាគួរតែត្រូវបានគេបំរើអោយកម្រដូច្នេះពេលវេលានៃការចំអិនមិនគួរចំណាយពេលយូរទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ដោះទា
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1 lemon juiced
• berries juniper 3-4, minced
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា / 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅ 5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់លើកលែងតែអំបិលនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ ស្រូបសម្រាប់ប្រហែល 5-7 នាទី។ យកល្បាយចេញពីកំដៅហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ដាក់ពងទាក្នុងថង់បាស្ទិក។ ចាក់ល្បាយត្រជាក់នៅលើទាកាបូបបិទត្រានិងអនុញ្ញាតឱ្យមាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 6-8 ម៉ោង។ ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ដោះដោះទាពីថង់ប្លាស្ទិចរក្សាទុកទឹកដោះគោ។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងទីកន្លែងទានៅលើ grilled oiled ពន្លឺសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

អនុញ្ញាតឱ្យដុតសម្រាប់ 3 នាទី, baste ជាមួយ marinade បម្រុង, វេន, និងដំណើរការម្តងទៀត។ នៅពេលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃសុដន់អាចឈានដល់ 145 ដឺក្រេ / 65 អង្សាសេចូរយកចេញពីកំដៅកាត់និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2893
ជាតិខ្លាញ់សរុប	244 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	78 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	118 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	642 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,164 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	148 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )