កំពុងរកមើលរូបមន្តស្លាបព្រាចម្អិនអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ? នេះជាវិធីធ្វើឱ្យស្លាបព្រា វ៉ែន និង វ៉ែនសាញាញ់ ក្តៅដោយប្រើ សាច់សត្វ - សាច់ជំនួសបន្លែជំនួស អោយស្លាបក្តៅដោយគ្មានសាច់។ រឿងតែមួយគត់ដែលអាចធ្វើឱ្យស្លាបវីតាមីន Sean មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ច្រើននៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងរស់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កហើយអាចប្រើស្គរសាច់មាន់ Vegan Mei Wah ដើម្បីបង្កើតស្លាប។ ជំនួសសាច់ដែលមិនធ្លាប់មាន) ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនិយាយ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្លាបក្តៅឬស្លាបព្រាចូរសាកល្បងប្រើស្លាបព្រាវីតាមីននិងវ៉េវ៉ាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបធ្វើដោយដៃដោយខ្លួនឯងដែលធ្វើពីទឹកនោម! សត្វស្លាប "ស្លាបក្តៅ" ជាមួយសាច់សុទ្ធមានរសជាតិដូចគ្នាដូចស្លាបក្តៅធម្មតាដូច្នេះអ្នកពិតជាមិនខកខានសាច់ទេ។
រសជាតិភាគច្រើននៅក្នុងស្លាបព្រាវីតាមីននិងវីតាមីនទាំងនេះមកពីទឹកជ្រលក់ក្តៅដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាប្រើបានល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ពណ៌ក្រហមក្រហមរបស់ហ្វ្រេកឃី (មែនហើយវាជាផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងស្រុង) ក៏ដូចជាអ្នកដែលខ្ញុំស្គាល់ដែរប៉ុន្តែខ្ញុំក៏ចូលចិត្តពិសោធជាមួយហាងថ្មីនិងផលិតផលម៉ាកទឹកជ្រលក់ក្តៅក្នុងស្រុកឬក្នុងស្រុក។ សាកល្បងទឹកក្រូចស្វាយដ៏ផ្អែមល្ហែមបន្តិចឬទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលផលិតដោយម្នាស់ឬសាកល្បងវាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅបុរាណដែលចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ស្រៃដា។ ទេស្រះចេកមិនមែនជាទឹកជ្រលក់ស្លាបប្រពៃណីទេប៉ុន្តែតើអ្នកណាយកចិត្តទុកដាក់? គ្រាន់តែអ្នកគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ទឹកជ្រលក់ស្រះព្រា!
រូបមន្តនេះគឺមានទាំងបួសនិង Vegan ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តស្លាបព្រាញ៉ាំឈ្ងុយឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយឥតគិតមុខ gluten សូមសាកល្បងប្រើតៅហ៊ូដូច រូបចម្លាក់ចំបៅតៅហ៊ូនៅទីនេះ ឬសម្រាប់អ្វីដែលស្រាលជាងសូមសាកល្បង ចាន ផ្កាឈូកឆ្មា "ឆ្មា " ទាំងនេះ ។ បាទ!
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តត្រីឆ្លាមបន្ថែមទៀត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ
- 1 ផោន seitan (ហែកឬកាត់ជាកំណាត់)
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1/4 ពែង (ទឹកជ្រលក់ក្របីក្រហមក្រហមរបស់ Frank គឺជាជម្រើសបុរាណ)
- សុីរ៉ូអឹមសុីដ
- 1/4 ពែងទឹកកំប៉ុង
- អំបិល 1/2 tsp
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជាដំបូងត្រូវរៀបចំសត្វឈីស៊ិនរបស់អ្នកដោយកាត់ឬទម្លុះវាទៅជាកំណាត់ដែលធំជាងទំហំខាំ (ប្រហែល 2 អ៊ីញ) ។ អ្នកក៏អាចទម្លាក់កំណាត់របស់អ្នកទៅជាបន្ទះស្តើងឬម្រាមដៃផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តកំណាត់។
- បន្ទាប់មកធ្វើកំដៅស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡោះល្មមលើកំដៅមធ្យម។ លាង សំអាតស្បែក រហូតទាល់តែស្រាល ៗ នៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងសងខាង (ប្រហែល 5-10 នាទី) ។
- បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅកម្រិតទាបហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅទឹកស៊ីអ៊ីមទឹកក្រូចនិងអំបិលកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់និងស៊ីនីញ៉ូញញ៉ាំប្រហែលប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទីម្តងទៀតដែលធ្វើឱ្យក្រឡុកកំណាត់កំណាត់ទឹកជ្រលក់ល្អជាមួយទឹកជ្រលក់។
- យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើភ្លាម។
- បម្រើស្លាបក្តៅបួសរបស់អ្នកដោយស្លៀកពាក់ឈីសពណ៌ខៀវបុរាណឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគំនិត vegan មួយសូមព្យាយាមបម្រើពួកគេជាមួយនឹងការ ស្លៀកពាក់កន្លែងចិញ្ចឹមសត្វ ។
សូមមើលផងដែរ: តើអ្វីជាអ្វី?
ដូចជាការចម្អិនអាហារជាមួយ seitan? ខាងក្រោមនេះជារូបចំឡែកខ្លះៗដែល ខ្ញុំចូលចិត្តបួសនិងមុខម្ហូប vegan vegan ។