សូកូឡាគ្របដណ្តប់ពីមុន

នេះគឺជារូបមន្តស្ករគ្រាប់មួយដែលសាមញ្ញបំផុតដើម្បីផលិតហើយសូកូឡាទាំងនេះសំបាប្រូតេអ៊ីនគ្របដណ្តប់ដោយរសជាតិផ្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• បន្ទះសូកូឡា 2 ពែង (12 ស។ អ) (ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់)
• 1 ស្លាបព្រាកុងខ្លី (
• shortening ទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃឬ margarine សណ្តែក )
• កាបូប 1 ប្រតិកម្ម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងក្រដាសតូចមួយយកទឹកឱ្យពុះជាច្រើន។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ហើយទុកមួយឡែក។
2. ផ្សំសូកូឡានិងកាត់បន្ថយចានកំដៅចង្ងាយតូចមួយហើយដាក់ទឹកក្តៅ។ (ចានមិនគួរប៉ះទឹក) ។ កូរឱ្យម្តងម្កាលរហូតដល់សូកូឡារលាយទាំងស្រុង។
3. មួយក្នុងពេលតែមួយទម្លាក់ប្រេហ្សែលចូលក្នុងសូកូឡាដោយប្រើសមមួយដើម្បីយកវាចេញហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសជ័រ។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់សូកូឡាទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20-30 នាទីឬរហូតដល់សូកូឡាត្រូវបានកំណត់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	90
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	1 ម។ ក
សូដ្យូម	23 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )