ហាមឃាត់បុរាណខ្មែរជាមួយនឹងប៉ោមនិងផៃ

Ham ដុតនំនេះជាមួយផ្លែប៉ោមហូបផ្លែនិងមុខម្ហូប pear គឺជាខ្លឹមសារនៃបុណ្យណូអែលនិងអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាគ្រប់គ្រាន់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់យប់ដែលមានភាពកក់ក្តៅហើយត្រូវបានផលិតដោយសុីរ៉ូដើមម៉េលនិងផ្លែឈើចម្ការ។

រូបមន្តនេះបំពេញបន្ថែមផ្ទះដោយមានក្លិនបិដោរដែលមិនចេះរីងស្ងួតព្រោះវាដុតនំនិងពណ៌ត្នោត។ Ham ដែលដុតនំនេះគឺជាបទពិសោធន៏ថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញមួយៗនៅក្នុងម្ហូបមួយគឺ: រសជាតិផ្អែម, ជក់បារី, អំបិលនិងរសជាតិហឹរដើម្បីបង្កើតជាអាហាររដូវរងារដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននិងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

បម្រើនំផ្អែមនៅលើតុបុណ្យណូអែលឬអរព្រះគុណហើយរំពឹងថាភ្ញៀវនឹងត្រូវបានអូនឆ្ងល់ពីព្រោះពួកគេនឹងមានហើយអ្នកនឹងមានមោទនភាពណាស់។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារចម្បងឬក៏សាំងវិចមួយឬនៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់ភ្ញៀវដើម្បីជួយខ្លួនឯង។

ប្រទេសបារាំងមិនតែងតែល្បីល្បាញដោយសារការដុតនំនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលនោះទេឈីសដែលមានពណ៌លឿង (ឆ្អិនឆ្អិន) គឺជារឿងសាមញ្ញប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាទំនៀមទម្លាប់រវាងអង់គ្លេសនិងអាមេរិកបានចាប់ផ្តើមកាន់កាប់និងមិនត្រូវបានបណ្តេញចេញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 8 គីឡូក្រាមដែលបានជក់បារីឆ្អិនឆ្អិនត្រចៀក
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
• 1/4 ពែងទឹក
• 3/4 ស្ករពែងស្ករតុក្កតា
• 1 ស៊ីរ៉ូស៊ីរ៉ូសុទ្ធតែ 1 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• cloves 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី allspice
• 4 ផ្លែប៉ោមដុតនំប៉ងផ្អែមលាយនិងពាក់កណ្តាល
• 4 pears, cored និង halved

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដុតនំបុ័ង Ham ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង pears:

លាងឧស្ម័នចោលទៅ 325F ។

ប្រើចង្កឹះផ្ទះបាយអង្អែលសំឡីដំបូងហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅលើអង្កត់ទ្រូងគ្នាធ្វើឱ្យប្រាកដថារង្វិលជុំនៅខាងក្រោមបាតនៃ Ham ដើម្បីកាន់វារួមគ្នា។ ដាក់កំប៉ុងនៅខ្ទះរុំធំ ៗ ជ្រៅ ៗ កាត់ផ្នែកខាងក្រោម។

រំលាយម៉ាទ្រីកស្ងួតនៅក្នុងទឹកពែង 1/4 ។ កូរល្បាយស្ពៃខៀវទៅក្នុងជាតិស្ករត្នោតស៊ីរ៉ូដើមម៉ៃសាក់ក្លីនួន cloves និង allspice ។

បោសអំបោះម៉ាសលើផ្ទៃខាងក្រៅ។ រៀបចំផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើនៅជុំវិញ Ham ហើយដុតវាឱ្យអស់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 40 នាទីដើម្បីដុតនំបុ័ងនិងផ្លែឈើរៀងរាល់ 20 នាទីម្តង។ ពត់រាលដាលទទេនៅលើ Ham ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាត្រូវបានពណ៌ត្នោតលឿនពេក។

អនុញ្ញាតឱ្យ Ham និងផ្លែឈើត្រជាក់បន្តិចសិនមុននឹងយកកំទេចកំដៅនិងកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

អាហារដុតគឺគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅលើអាហារប៊ូហ្វេហើយក៏អាចធ្វើអាហារពេលល្ងាចច្រើន (សូមមើលជម្រើសបម្រើនៅខាងក្រោម) ។ នំប៉័ងស្គមសល់ទាំងអស់ក៏ត្រូវបានគេឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានគេបញ្ជូលទៅក្នុងរោមសត្វដូចជានៅក្នុងសាប៊ូនំប៉័ងបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ ប៊ឺរប៊ី ។ អ្នកប្រហែលជាមិនចង់ដាក់ផ្លែឈើក្នុងករណីនេះទេ។

សូមអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានប្រយោជន៍បំផុតពី Ham របស់អ្នក:

ជម្រើសទី 1: ផ្តល់ជូននូវទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ជាមួយសណ្តែកបៃតងដែលមានដំឡូងបារាំងដំឡូងឆៅដាក់នៅក្នុងប៊ឺរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Chateau Potatoe s,

ជម្រើសទី 2: ផ្តល់ជូននូវទឹកដោះគោដែលមាន រសជាតិផ្អែម លាយជាមួយនំប៉័ងអំបោះរឺដំឡូងមីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៉័ងនៅលើដីកាត់តាមអង្កត់ផ្ចិតអង្កាមនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៉័ងនៅប្រទេស។ អង្កត់ទ្រូង។

Ham ដុតនំនេះជាមួយ glaze maple និងរូបមន្តផ្លែឈើហឹរធ្វើឱ្យ 10 ទៅ 12 ដង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	712
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	197 ម។ ក
សូដ្យូម	3,489 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	68 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	54 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )