បង្កើតមុខមាត់រហ័ស
នៅពេលដែលអ្នកជាអ្នករវល់ហើយអ្នកមានភាពសប្បាយរីករាយអ្នកត្រូវការល្បិចមួយចំនួននិងរៀបចំឡើងនូវដៃអាវរបស់អ្នក។ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយដែលងាយស្រួលនិងសប្បាយរីករាយសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នកធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះ "ធ្វើឱ្យអាហារផ្ទាល់ខ្លួន" ។ ការប្រមូលផ្តុំនេះគឺសមស្របសម្រាប់ភាគីធំ ៗ ឬនៅពេលដែលអ្នកកំពុងលេងល្បែងព្រោះថាភ្ញៀវអាចលោតឡើងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលពួកគេចង់ញ៉ាំបន្ទាប់មកអង្គុយចុះហើយញ៉ាំអាហារដោយមិនបាត់បង់សកម្មភាពឬការសន្ទនា។
ការកំសាន្តប៊ូហ្វេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមនៅក្នុងការសប្បាយ!
សូមគិតពីកម្រិតនៃការលួងលោមរបស់អ្នកនៅពេលគិតអំពីម៉ឺនុយនិងរូបមន្តដែលអ្នកចង់ប្រមូលហើយតើអ្នកនឹងអញ្ជើញអ្នកប៉ុន្មាននាក់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានគិតអោយបានល្អសម្រាប់អ្នកសម្រាកលម្ហែកាយឬផ្ទះសន្ដិមានន័យថាភ្ញៀវសម្រាកនិងសប្បាយរីករាយ!
រឿងមួយដ៏ល្អបំផុតអំពីអាហារទាំងនេះគឺថាអាហារទាំងអស់ត្រូវបានផលិតមុនពេល។ មិនថាអ្នកកំពុងទុកអង្ករឬកំប៉ុងដាក់ក្នុងកាហ្វេទេឬមានបង្អែមដែលដាក់ក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកំប៉ុងអាហាររូបមន្តទាំងនេះងាយស្រួលនឹងអ្នក។
អ្នកក៏អាចទិញអាហារជាច្រើនសម្រាប់ភាគីទាំងនេះ។ ឧទាហរណ៍នៅផ្សារទំនើបនាពេលបច្ចុប្បន្នអ្នកអាចរកឃើញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេស្លាបព្រាដែលបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ! deli, ពិតណាស់គឺជាធនធានអស្ចារ្យសម្រាប់ស៊ុបនិងនំសាំងវិច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចទិញស៊ុបឬនំសាំងវិចដែលបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញហើយបន្ថែមការប៉ះផ្ទាល់របស់អ្នក: សាប៊ូស្រស់តុបតែងក្រូចឬក្រែមពីរឬខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមសម្រាប់ស៊ុប។ និងឱសថស្រស់ៗឈីសពិសេសឬអាហារសម្រន់សម្រាប់នំសាំងវិច។
សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារគឺជាការព្រួយបារម្ភជាមួយប្រភេទនៃពិធីជប់លៀងបែបនេះ។ គ្រប់ម្ហូបអាហារតែមួយគួរតែត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេអង្គុយរយៈពេលពីរម៉ោងនិងមួយម៉ោងនៅក្នុងអាកាសធាតុពិតជាក្តៅ។ ទុកអាហារក្ដៅឱ្យក្តៅក្នុងក្រឡុកឬនៅលើធុងក្តៅហើយទុកអាហារត្រជាក់លើទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ជូននូវអាហារអាហារសម្រន់មួយ (យើងកំពុងនិយាយបន្ទះឈីបនិងការធ្លាក់ចុះនៅទីនេះ) នេះមិនគួរមានបញ្ហាទេ។
គ្រាន់តែរក្សាភ្នែកនៅលើនាឡិកា - ល្អប្រសើរជាងនេះនៅឡើយទេ, កំណត់ពេលវេលាមួយដូច្នេះអ្នកមិនភ្លេច។
បង្កើតតំបន់បម្រើមួយដែលមានច្រើនចាន, ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងនំក្រដាសដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចបម្រើខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយគិតពីវិធីធ្វើឱ្យតុអាហារប៊ូហ្វេមើលទៅទាក់ទាញ។ ប្រើធុងបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាតប្រើចាននំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើនចំណីអាហារមួយចំនួន។ បាចផ្កាជុំវិញនិងប្រើប្រដាប់ដាក់តុឬតុក្កតាតុស្អាតដើម្បីបន្ថែមពណ៌។
ជ្រើសរើសពិធីជប់លៀងដែលអ្នកចូលចិត្តពីម៉ឺនុយទាំងនេះរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើព័ត៌មានជំនួយនិងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំហើយសម្រាកនិងរីករាយជាមួយខ្លួនឯង។ អ្នកនឹងមានពិធីជប់លៀងដ៏អស្ចារ្យ!
អាហារូបករណ៍ប៊ូហ្វេ