មិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចស៊ុតឆៅនៅក្នុងស៊ុតទេ។ ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អិតល្អន់ដើម្បីសំលាប់បាក់តេរីដែលមានសក្តានុពលនៅក្នុងស៊ុតមាន់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។ ចាប់តាំងពីនេះគឺជាការ មិនមែនជាគ្រឿងស្រវឹង eggnog , កុមារនឹងរីករាយជាមួយវាជាច្រើនដូចជាមនុស្សពេញវ័យ។ អ្នកនឹងចង់រក្សាស៊ុតមាន់ដែលសំបូរបែបនិងក្រម៉ិចនេះទៅក្នុងថ្ងៃទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ ៗ 6
- yolks ស៊ុត 2
- 1/2 ពែងបូកស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល
- ទឹកដោះគោ 4 ពែង (ទាំងមូល)
- 1 ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- nutmeg (ដឹងគុណ)
- 1/4 ពែងក្រែមដ៏ធំ (លាយទៅកំពូលទន់)
- តុបតែង: ម្សៅអង្ករបន្ថែម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំស៊ុតពងក្រពើស្ករនិងអំបិលក្នុងខ្ទះ 3 ឬ 4 លីត្រធុនធ្ងន់។
- បន្តរវៃខណៈពេលចាក់ទឹកដោះគោក្នុងស្ទ្រីមយឺតស្ថិរភាពរហូតដល់បានបញ្ចូលទាំងស្រុង។
- បើកកម្មវិធីដុតទៅកម្រិតកំដៅដែលអាចធ្វើបានទាបបំផុត។
- ចាក់ទឹកដាក់លើចង្ក្រានហើយកូរល្បាយបន្តរហូតទាល់តែ ទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗ ដល់ 160 អង្សារហើយល្បាយនេះក្រាស់ល្មមដើម្បីគ្របដណ្ដប់ខាងក្រោយស្លាបព្រា។ អត់ធ្មត់។ នេះគួរតែចំណាយពេលពី 45 ទៅ 60 នាទី។
- ល្បាយប៉ះពាល់តាមរយៈការចិត្តបញ្ឆិកចូលទៅក្នុងចានធំមួយដើម្បីយកចេញនូវប៊ីតចម្អិនតូចៗដោយចៃដន្យនៃស៊ុត។
- បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla និង nutmeg, stirring ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- ចាក់ចូលក្នុងផើងកំប៉ុងទឹកក្រឡុកឬឧបករណ៍ផ្ទុកហើយគ្របដោយគម្របរុំឬប្លាស្ទិច។ ដាក់ refrigerate ល្បាយកំប៉ុងស៊ុតនេះដើម្បីឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងឬរហូតដល់ 3 ថ្ងៃមុនពេលបញ្ចប់។
- នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបម្រើសូមចាក់ក្រែមធ្ងន់ ៗ ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយវាយវារហូតទាល់តែវាបង្កើតជាកំពូលទន់។ បត់ខ្ទះលាយចូលទៅក្នុងល្បាយកំប៉េះត្រជាក់រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- បម្រើ eggnog នៅក្នុងពែងញាក់ឬវ៉ែនតានិង garnish ជាមួយ sprinkle នៃ nutmeg មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 109 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 59 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |