ខាត់សាច់មាន់និងខាត់ណាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកឆ្អិនឬរៀបចំទឹកជ្រលក់ជ្រក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដកចេញស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ទំហំ 1 អ៊ីញដែលមានចំនួនប្រហែល 9 ដុំឬប្រើសាច់មាន់តូចៗបើតូច។
- 12 slices bacon, កាត់បន្ថយការឆ្លងកាត់ទៅជាភាគបី
- ពងធំ 1
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1/2 ទឹកពែង
- ម្សៅពែង 1
- 1 ពូលម្សៅពោត
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេង 1 លីត្រ (សម្រាប់ការចៀនជ្រៅឬច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រុំដុំសាច់មាន់នៅក្នុងដុំកំប៉ុងមួយហើយការពារដោយដុសធ្មេញ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុតទឹកដោះគោនិងទឹក។ បន្ថែមម្សៅ, ម្សៅពោត, ស្ករ, អំបិលនិងម្សៅដុត, កូរឱ្យដើម្បីធ្វើឱ្យរលោង។
- កំដៅប្រេងក្នុងចង្ក្រានជ្រៅរហូតដល់ 370 °។
- ញ៉ាំសាច់មាន់ដែលត្រូវបានគេយកទៅដាក់ថ្ម។ Fry នៅក្នុងបាច់រហូតដល់ crispy និងមាស (ប្រហែល 4 នាទី) ។
- ពិនិត្យដុំមួយនៅក្នុងកញ្ចប់ដំបូងដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននិងកែតម្រូវពេលចាំបាច់។
- ផ្ទេរសាច់មាន់ទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ បើចាំបាច់ចូរទុកកំដៅលើសន្លឹកខុកឃីមួយនៅក្នុងដបកក់ក្តៅឬលូ 200 °។
រូបមន្តច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 166 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 74 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 225 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |