រមៀលល្វីងដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយដំឡូងបារាំងកិនសម្រាប់វាយនភាពដ៏អស្ចារ្យ។ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់បង្កើនរសជាតិហើយវាអាចងាយស្រួលសម្រាប់ការដុតនំថ្ងៃឈប់សម្រាក។ គ្រាន់តែបង្កើតរូបមន្ត dough និងលេចឡើងរមៀលនៅក្នុង oven ក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/3 ស្ករពែង
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
- 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ដំឡូងបំពងដំឡូង (ត្រជាក់)
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
- ពងធំ 2
- 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុងបណ្តុះបណ្តាល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគោលបំណង 6 ពែង 1/2 ពែង (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចំអិន)
- ពងធំ 1 (លាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកសម្រាប់លាងស៊ុត)
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ពែងគ្រាប់ល្ង (ឬគ្រាប់ផ្កាឈូក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំស្ករ, អំបិល, ដំឡូង, ទឹកដោះគោនិងស៊ុតនិងវាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់លាយ។
- ផ្សំផ្សិតជាមួយម្សៅសូដាដុតនិងម្សៅដុត។ បន្ថែមទៅល្បាយដំបូងនិងលាយរហូតដល់ម្សៅផ្ទុកជាមួយគ្នា។
- លាយ 8 ទៅ 10 នាទីដោយបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតតាមដែលត្រូវការដើម្បីទុកម្សៅកុំឱ្យជាប់នឹងចានឬលាបលើផ្ទៃ។
- ខាញ់ចានធំមួយដោយបរិបូរណ៍ជាមួយប៊ឺ។ ប្រមូលផ្តុំ dough ចូលទៅក្នុងបាល់មួយនិងដាក់នៅក្នុងចាននោះ។ បត់ដូច្នេះភាគីទាំងអស់ត្រូវបាន coated ជាមួយ butter ។
- គ្របដបចានដោយប្រើប្លាស្ទិចនិងទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទូទឹកកកពេញមួយយប់។
- នៅពេលព្រឹកចូរយកម្សៅចេញពីទូទឹកកកហើយទុកវាឱ្យនៅសល់ពី 1 ម៉ោងទៅ 2 ម៉ោងដើម្បីញាក់។
- សម្រាប់ការវិលជុំ *, butter ពីរ pans ដុតនំ 13x9x2 អ៊ីញឬបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។ ឬប្រើជម្រើសរបស់អ្នកនៃនំប៉័ង muffin ឬសន្លឹកដុតនំសម្រាប់រូបរាងផ្សេងទៀត។
- បំបែកម្សៅទៅជា 48 បំណែកសម្រាប់វិលវិល។ រូបរាងទៅជាគ្រាប់បាល់ទន់បាល់រលោងនិងដាក់នៅក្នុងនំប៉័ងដុតនំដែលបានរៀបចំ។ (24 វិលក្នុងខ្ទះនីមួយៗ) ។ គ្របក្រដាសដាក់ជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយទម្ងន់ស្រាលហើយដាក់ក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅគ្មានកន្លែងព្រាងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 45 នាទីទៅមួយម៉ោងឬរហូតដល់ដុំរមៀតមានចំនួនទ្វេដង។
- កំដៅ oven ទៅ 375 ° F.
- យកកន្សែងចេញ។ បើសិនជាប្រើលាងស៊ុតលាយស៊ុតធំ ៗ ជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា។ Lightly ជក់លើរមៀលនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ឬគ្រាប់ល្ងប្រសិនបើចង់បាន។
- ដុតនំរមូរសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតត្នោត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 45 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 179 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |