ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាយឈី Cream អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ fudge ឈីសក្រែម! វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃឈីសក្រែមឃ្មុំដែលមានរសជាតិក្រូចឆ្មារនិងក្លិនស្អុយវ៉ាល់ណាត់។
fudge នេះបានកំណត់នៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែវាមិនដែលទទួលបានយ៉ាងពេញលេញ "រឹង" ដូចជា fudges ប្រពៃណីមួយចំនួន។ អ្នកនឹងចង់ទុកវាហើយបំរើវាត្រង់ពីទូទឹកកក។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺជាការ៉េដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, រលោងនិងទន់ភ្លន់នៃ fudge ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 អោនស៍។ សូកូឡាពណ៌ស (បន្ទះសូកូឡាសូកូឡាពណ៌ខៀវឬពណ៌ស)
- 8 អោនស៍។ ឈីស (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 2 កែវ 1/4 ពែងប៊ឺ (មិនស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- អំបិល 22 ក្រាម / 5 1/2 កំប៉ុង (ម្សៅ)
- 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- 1/8 tsp ។ អំបិល
- 1 lemon មធ្យម (សម្រាប់ zest)
- កាហ្វេ Walnut 1.5 កំប៉ុង (toasted, chopped, pecans អាចត្រូវបានជំនួស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំកែវ 8x8 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយចង្អុរចំអិន។
ដាក់សូកូឡាពណ៌សចម្រាញ់នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវសុវត្ថិភាពនិងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់រលាយហើយរំញោចរាល់ 30 វិនាទីដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់សូកូឡាគឺសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៉ុន្តែនៅតែរាវ។
3. ដាក់ឈីសសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់និងប៊ឺនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយកៅអីដ៏ធំមួយដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់ចង្កា។
អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃបាន។ វាយឈីសប៊្រីតនិងឈីសរហូតដល់រលោងនិងរសជាតិ។
4. បញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយនិងបញ្ចូលស្ករម្សៅ, ចំណិត lemon, អំបិលនិង vanilla ។ លាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែស្កររលាយត្រូវបានដាក់បញ្ចូលបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅល្បឿនមធ្យមនិងលាយរហូតដល់ពន្លឺនិងរលោង។ បន្ថែមសូកូឡាពណ៌សរលាយនិងលាយរហូតដល់បានដាក់បញ្ចូល។ ជាចុងក្រោយកូរឱ្យនៅគ្រាប់ដោយដៃរហូតដល់ពួកវាត្រូវបានចែករាបស្មើ។
5. រុំកំប៉ុងចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរលោងលើកំពូលទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។
ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងញាក់រហូតដល់រយៈពេល 4 ម៉ោងឬពេញមួយយប់។ កាត់ fudge ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ការ៉ុតអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងស្ករគ្រាប់នីមួយៗសម្រាប់ការផ្ទុកនិងការបម្រើកាន់តែងាយស្រួល។
ពិនិត្យមើលរូបមន្តទាំងនេះ:
សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់ Cream Cheese រូបមន្តស្ករគ្រាប់!
សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់ហ្វ្រេតរូបមន្ត!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 114 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 18 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |