Meatloaf Shepherd's Pie គឺជារូបមន្តមួយដែលឆ្ងាញ់និងលួងលោមដែលបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ឆាដុតនំសាច់។ នំចំណីទាំងអស់នឹងក្លាយជាអាហារប្រកបដោយភាពកក់ក្តៅប៉ុន្តែការប្រើសាច់សត្វដែលនៅសល់អាចជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថវិកាឱ្យបានច្រើន។ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញសាច់ច្រើនទេហើយអ្នកមិនចាំបាច់លោតសាច់គោដីមុនពេលអ្នកធ្វើនំ។
meatloaf ណាមួយនឹងធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ សូមសាកល្បងមួយនៃ រូបមន្ត meatloaf របស់ខ្ញុំសម្រាប់លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាច់សត្វដែលនៅសល់តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចទិញសាច់ដែលគេរៀបចំទុកនៅក្នុងហាង? រកមើលវានៅកន្លែងដដែលអ្នករកឃើញមាន់ទុយ។
ហើយកុំភ័យខ្លាចក្នុងការប្រើដំឡូងមីក្រូទូទឹកកកឬម្សៅដំឡូងស្ងួតសម្រាប់បញ្ហានោះ។ ផលិតផលទាំងនោះគឺជាដំឡូងបារាំងហើយវាជួយសន្សំសំចៃតោន។ ការចំអិនដំឡូងនិងដំឡូងឆ្អឹងនឹងបន្ថែមរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងទៅពេលរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
បម្រើអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងស្រស់ស្អាតនិងត្រជាក់លាយជាមួយផ្លែប៊ឺនិងផ្លែប៉េងប៉ោះឬទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរឬ សាឡាត់ខាត់ណានិងខាត់បូខន ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិត, chopped
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ពែង carrots កែកញែកពែង
- 2-3 CUPS កំប៉ុងសាច់ជ្រលក់កាកសំណល់
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
- ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
- mustard 2 tablespoons
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក Marjoram ស្ងួត
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- ពែង 1 ពែង
- 1/3 Cream sour cream
- 1 កញ្ចប់ (20 អោន) កញ្ចប់ដំឡូងបារាំងកំប៉ុង
- ឈី Parmesan ឈីស 1/3
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយរលាយប៊ឺស្លាបព្រាដែលមានកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 4 ទៅ 5 នាទីរហូតដល់បន្លែគឺ crisp - ដេញថ្លៃ។ បន្ថែម carrots; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់បួននាទីឬរហូតដល់ carrots thaw ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម meatloaf ដួលរលំ; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 4 ទៅ 5 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់ល្បាយគឺក្តៅ។
បន្ថែមម្សៅ; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 3 នាទី។
បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ ketchup, mustard, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, marjoram និងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; លាយល្បាយសម្រាប់ 10 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅដំឡូងដូចបានដឹកនាំនៅលើកញ្ចប់។
បន្ថែមល្ហុងនិងក្រូចឆ្អិនទៅនឹងការលាយសាច់គោនៅលើឆ្អិនហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូប casserole quart 2-1 / 2 ។
ដាក់លើដំឡូងបារាំងនិងរាលដាលដើម្បីយកទៅលាបហើយបន្ទាប់មករត់ហ្វូងមួយនៅលើដំឡូងដើម្បីធ្វើរោមរាក់ ៗ ។ Sprinkle ដំឡូងជាមួយឈីស Parmesan នេះ។
ដុតនំចំណីរបស់អ្នកគង្វាលសម្រាប់ 25-35 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញគឺ bubbly និងដំឡូងមានពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ ទុកឱ្យឆ្អឹងត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើ។