ខ្ញុំមានការរំភើបយ៉ាងខ្លាំងអំពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងអំណោយនៃផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមដែលលេចឡើងនៅលើទីផ្សារ។ ខ្ញុំជាអ្នកជឿដ៏ធំមួយក្នុងការបរិភោគតាមរដូវកាលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយរឿងមួយក្នុងចំណោមអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតអំពីការរស់នៅនៅភាគខាងជើងភាគខាងកើតសហរដ្ឋអាមេរិកគឺថារដូវទាំងអស់នេះត្រូវបានតំណាងយ៉ាងច្បាស់។ ខែកញ្ញាគឺជាខែឆ្លងកាត់ជាងរវាងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូច្នេះខណៈដែល cherries បានបាត់យើងនៅតែមានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ស្អាតមួយចំនួននិងផ្លែប៉មនិងផ្លែប៉ោមកំពុងចូលមកក្នុងរដូវកាល។
ចំពោះការញ៉ាំក្រៅពីដៃខ្ញុំមានទំនោរទៅចាប់យកផ្លែប៊ែលថេតដែលមានជាតិខ្លាញ់និងធូររលុងប៉ុន្តែផ្លែប៉ោម Bosc កាន់តែល្អសម្រាប់ចំអិនអាហារ។ ពួកវាត្រូវបានដុតនំដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងនំខេកនិងនំបុ័ងរហ័សផ្អែមប៉ុន្តែវាគ្មានហេតុផលអ្វីដែលមិនត្រូវឱ្យពួកគេញ៉ាំវាហើយឱ្យវាលាយបន្តិចនៅក្នុងប៊ីត។ ជ្រើសយកផ្លែប៉ោមដែលមានពេញលេញសម្រាប់ការនេះហើយវានឹងមិនចំណាយពេលយូរនៅក្នុង Pan ដើម្បីនាំយកចេញផ្អែមនិងទឹកធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។
ខ្ញុំនឹងក្លាយជាមនុស្សដំបូងដែលទទួលស្គាល់ថាខ្ញុំជាអ្នកផលិតអាហារពេលព្រឹកខ្ជិលក្នុងកំឡុងពេលមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំមានទំនោរទៅចាប់នំបុ័ងអាំងឬនំបុ័ងធញ្ញជាតិហើយរត់។ ប៉ុន្តែចុងសប្តាហ៍សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់តិចតួចនិងរូបមន្តនេះពិតជាមិនរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាផ្តល់នូវការបំភាន់នៃការទទួលទានអាហារខណៈពេលដែលសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អ។
ខ្ញុំប្រើ ទឹកដោះគោយីហោក្រិក សម្រាប់អ្វីទាំងអស់ជាមូលដ្ឋានមិនថាវាជាអាហារឬចម្អិនអាហារទេ។ វាក្រាស់និងក្រែមដូច្នេះវានឹងមិនជ្រាបទឹករូបមន្តណាមួយឡើយ។ ហើយខ្ញុំស្រឡាញ់អន្ទង់របស់វាជាមួយទឹកផ្អែមធម្មជាតិនៃទឹកឃ្មុំនិងរសជាតិ crisp នៃការធ្លាក់ចុះ pears ។ ខ្ញុំប្រាកដថាអាល់ម៉ុនឬ Walnut នឹងធ្វើការយ៉ាងល្អក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែខ្ញុំរីករាយជាមួយរសជាតិនៃ pistachios ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយវាជាការប្រកួតដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ផ្លែប៉ោម។ ខ្ញុំកំពុងតែថតរូបសម្រាកនៅថ្ងៃអាទិត្យសប្តាហ៍ក្រោយជាមួយសន្លឹកបៀរនេះនិងក្រដាសថ្ងៃអាទិត្យ។ រីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 pear Bosc
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
- 1 កាហ្វេទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិច
- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 tablespoons pistachios chopped
- Pinch នៃអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាងសមាត pears (មិនចាំបាច់ដើម្បីកោសពួកគេ) និង slice នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញបន្ទាប់មកញែកគ្នាពាក់កណ្តាលបញ្ឈរម្តងទៀតថាអ្នកមាន 4 បន្ទះនៃ pear នីមួយៗ។
ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយនៅក្នុងខ្ទះដុំឆ្អិនធំឬជាតិដែកលាយនិងបន្ថែមចំណិតផ្លែល្ហុង។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ពីរនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានិងយកចេញពីកំដៅ។ បាញ់លើអំបិល។
Dollop ទឹកដោះគោយ៉ាអួរចូលទៅក្នុងចានពីរនិង swirl នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។
ស្រទាប់ក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូលនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងកំពូលជាមួយ pistachios chopped ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 295 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 21 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 171 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 46 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |