ខ្ញុំស្រឡាញ់ pesto, meatballs និង risotto ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនរួមបញ្ចូលគ្នានៃពួកវាទៅក្នុងម្ហូបអស្ចារ្យមួយ? នេះ Pesto Meatball Risotto គឺជាលទ្ធផល។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបង្កើតនៅលើរាត្រីរដូវរងាត្រជាក់នៅពេលភ្លៀងធ្លាក់បង្អួចនិងផ្ទះរបស់អ្នកគឺស្រស់ស្អាតនិងកក់ក្តៅនិងកក់ក្ដៅ។
Risotto ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការចម្អិនស្រូវយឺត ៗ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬស្តុកសាច់មាន់ដោយបន្ថែមអង្គធាតុរាវយ៉ាងយឺត ៗ ខណៈពេលដែលកូរ។ នេះជំរុញឱ្យអង្ករបញ្ចេញម្សៅដែលធ្វើឱ្យម្ហូបដែលបានច្នៃរួចមានក្លិនក្រអូប។ រូបមន្តនេះមិនពិបាកទេ។ វាត្រូវការពេលបន្តិចដើម្បីបង្កើតនិងអត់ធ្មត់។ នៅពេលចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារជិតដល់អង្ករអញ្ចឹងអ្នកនឹងដឹងថានៅពេលណាវាចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
សាច់មាន់ដែល មានក្លិនស្អុយត្រជាក់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាចធ្វើវាបានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់មាន់គួរតែក្តៅនៅពេលដែលវាត្រូវបានជ្រាបចូលក្នុងពពួកប៉េស្តដូច្នេះពួកគេមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយដំណើរការចំអិន។
ហើយអ្នកអាចទិញ pesto សម្រាប់រូបមន្តនេះឬធ្វើឱ្យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសម៉ាកណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តពីហាងលក់គ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកទិញវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាំដុះនៅរដូវក្តៅធ្វើឱ្យ pesto និងបង្កកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុងចានដូចនេះមួយ។
បម្រើរូបមន្តរសជាតិនេះជាមួយស្រាពណ៌សមួយ salad ពណ៌បៃតងលាយឬ salad ផ្លែឈើនិងរីករាយជាមួយខាំជារៀងរាល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ (16 អោន) កញ្ចប់ម្សៅសាច់គោក្លាសេក្លែងក្លាយឬ សាច់ meatmeas
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 1 គំនិត, chopped
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- អង្ករ 2 កំប៉ុង
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌សឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 4 ទៅ 6 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរ
- 1 (7 អោន) ធុងស្តុកប៉ាស្ទ័រត្រជាក់ឬ 1 ពែងរៀបចំ pesto
- ឈីស Parmesan ដែលមានជាតិផ្អែម ៗ 3/4
- butter 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រៀបចំសាច់គោដូចបានណែនាំលើកញ្ចប់។ កំណត់ឡែក។
ដាក់ខ្ទះសាច់មាន់ទៅក្នុងខ្ទះខ្នាតមធ្យមនិងដាក់នៅលើកំដៅទាប។
នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, កំដៅប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិននិងកូររហូតទាល់តែមានបន្លែលាយប្រហែល 6 ទៅ 7 នាទី។
បន្ថែមអង្ករ; ចម្អិននិងកូរសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីទៀតឬរហូតដល់អង្ករត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រេង។
បន្ថែមស្រាពណ៌ស; ចម្អិននិងកូររហូតទាល់តែស្រាទាំងអស់ត្រូវហួត។
បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នៅពេលមួយដែលធ្វើឱ្យរំឭកជាញឹកញាប់រហូតដល់អង្ករធ្លាក់។ នោះមានន័យថាស្រូវមានភាពទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពរឹងមាំបន្តិចនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌល។ សកម្មភាពបំផុសគំនិតនេះជួយបញ្ចេញម្សៅចេញពីអង្ករ។ ដំណើរការទាំងមូលគួរចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទី។
នៅពេលដែលស្រូវត្រូវបានធ្វើរួចកូរឱ្យនៅក្នុង pesto, ឈីស, meatballs និង butter ។
ដោះកន្ទេលពីកំដៅនិងគម្រប។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មករកឃើញ, កូរឱ្យទន់ភ្លន់និងបម្រើភ្លាម។