Pierogie Carbonara គឺជាអាហារស្រស់មួយនៅលើរូបមន្តអ៊ីតាលីបុរាណដោយប្រើប៉ាស្តាដែលមានពេញទៅដោយដំឡូងនិងឈីស។ អ្នកអាចរកឃើញពួកគេកកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។ Pierogies របស់អ្នកស្រី T គឺជាម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។
"Carbonara" គឺជាពាក្យអ៊ីតាលីដែលមានន័យថា pasta coated ជាមួយស៊ុតនិង Parmesan ឈី។ ខ្ញុំបន្ថែម basil ស្រស់និងក្រែមធ្ងន់មួយចំនួនសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀតនិងវាយនភាព silky ។
វាជាល្បិចកលបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យក្រណាត់ពាក់កណ្ដាលពាក់កណ្តាលប៉ាសដែលលាយជាមួយល្បាយស៊ុតដែលជាមូលហេតុដែលការបន្ថែមក្រេមអាចជួយ។ គ្រាន់តែធ្វើការបានលឿនប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 slices bacon
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ប្រអប់ 2 (16 អោន) ត្រូវបានបង្កក
- ដុំថ្មដំឡូង
- 3 ស៊ុតវាយដំ
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
- 2 tablespoons chopped basil ស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយចំអិន bacon រហូតដល់ crisp ។ យកខាញ់ចេញពីខ្ទះដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរបំបែកនិងទុកឡែក។
នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះរមៀល។ បន្ថែម pierogies និងចំអិន, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ pasta stuffed គឺដេញថ្លៃនិងការបំពេញគឺក្តៅ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 4 ទៅ 8 នាទីអាស្រ័យលើយីហោ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំស៊ុតក្រែមនិងពាក់កណ្តាលនៃឈីស Parmesan; វាយល្អ។
នៅពេលដែល pierogies ត្រូវបានគេយ៉ាងហ្មត់ចត់កំដៅនិងដេញថ្លៃ, បង្ហូរពួកគេនៅក្នុង colander មួយហើយភ្លាមត្រឡប់ទៅសក្តានុពលនេះ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតហើយកូរឱ្យថ្នមៗរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ខាត់ណាបាសនិងក្រាស់។ ប្រោះជាមួយថ្នាំកំប៉ុងឈីសដែលនៅសេសសល់។ លោតទន់ភ្លន់និងបម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 461 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 203 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 350 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |