រូបមន្តស៊ុបពងមាន់ឡាយ

ស៊ុប ក្រឡាវីវ៉ូឡេម៉ូណូបុរាណនេះគឺសាមញ្ញងាយស្រួលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស៊ុតពងក្រពើស៊ុបឬអ័រដូដែលចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងរសជាតិជាមួយក្រូច។ បន្ថែមនំបុ័ងដែលសំប៉ែតខ្លះនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងហើយអ្នកមានអាហារពេលល្ងាចដែលងាយស្រួលនិងកក់ក្តៅបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។ ដូចជាស៊ុបទាំងអស់នេះមួយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរធ្វើដោយដៃប៉ុន្តែទឹកក្រឡុកដែលមានគុណភាពល្អធ្វើការបានល្អ។ បើសិនជាប្រើទំពាំងបាយជូរកំប៉ុងឬកំប៉ុងចូរទុកទឹកឱ្យវាចុះក្រោម (ប្រើទំពាំងបាយជូរ 5 ពែងនិងទឹក 1 ពែង) ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិប្រៃរបស់វា។

ចំណាំ: ប្រើស៊ុត 1 សម្រាប់ស៊ុបស្តើងនិង 2 ពងសម្រាប់ស៊ុបក្រាស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬទំពាំងបាយជូរ
• ស្រូវ 1 ពែងឬអូសូ
• ពង 1 ឬ 2
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច
• អំបិលសមុទ្រល្អ ៗ និងម្រេចខ្មៅស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមអង្ករឬអូសូសកាត់កំដៅដើម្បីរក្សាថ្បាញ់ថេរហើយចំអិនរហូតទាល់តែអង្ករឬប៉ាស្តារទន់។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, whisk ស៊ុត (បាន) យ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកចង់បំបែកវាឡើង - នៅពេលអ្នករុញចង្កាចេញពីចានស៊ុតអាចធ្លាក់ចុះតាមរាបស្មើហើយមើលទៅហាក់ដូចជាស្គមស្គាំងដូចទឹកដែលមិនមានរាងមូលឬកម្រាស់ដល់ពួកគេ។
3. ពលដលអង្ករឬអូសូសមានតម្លុកដាក់ចានទំពាំងបាយជូរ 1 កវចូលក្នុងពាងវាស់ឬកន្លងតូច។ ឆ្អិន 1 tablespoon នៃទឹក lemon ចូលទៅក្នុងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកយឺតទំពាំងបាយជូរក្តៅទៅក្នុងល្បាយស៊ុតខណៈពេលដែល whisking ល្បាយជានិច្ច។ សកម្មភាពនេះនឹងចម្អិនស៊ុតប៉ុន្តែរក្សាវាពីក្តារ។

1. វាយលាយពងលាយក្តៅចូលទៅក្នុងស៊ុប។ ល្វីងនិងបន្ថែមទឹក lemon បន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយជាមួយម្រេចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	242
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	104 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,192 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	40 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )